Top articles
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des nouvelles des serres .....
Le montage des serres s'est passé dans une très bonne ambiance Les deux nouvelles serres sont debout, il reste le plus long, la finition et ses petits bouts de tubes Du travail pour ceux qui se rendent chez Hervé dimanche. La journée s'est terminée à...
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lasagnes d'épinards à la ricotta
700 gr d'épinards frais des pâtes à lasagnes 350 gr de ricotta 1 gousse d'ail 100 gr de parmesan râpé 60 gr de beurre ou 2 cuillère à soupe d'huile noix muscade sel poivre Lavez les épinards. Egouttez-les puis équeutez-les et coupez -les en fines lanières....
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cannelloni farcis aux blettes
Le vert d'un bouquet de blettes un paquet de cannelloni prêts à farcir un pot de ricotta trois cuillères à soupe de crème fraîche un oeuf une cuillère à soupe de pignons un peu de gruère râpé sel poivre Faites cuire le vert des blettes, mettez dans un...
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cake ultra fondant à la courge au citron et aux épices douces glaçage acidulé !!
Depuis une éternité ma fille me parlait d'un gâteau à la carotte qu'elle avait dégusté très bon disait-elle , nous avons cherché sur le net une recette de ce gâteau qui nous convienne et nous sommes tombés sur le site de Natalia !! Sa recette du carrott...
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poulets toros ect .......
Petit rappel des présences des éleveurs : Granier viendra comme d'habitude le deuxième mercredi du mois de Décembre, le 9 : passez-lui vos commandes directement une semaine avant sa venue, il nous informe aussi qu'il ne viendra pas en Janvier. François...
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gratin de courge aux graines
1 butternut (j'ai fait avec la courge dont nous disposons) 1 oeuf 1 brique de creme fraiche ail sel poivre oignons thym laurier beurre panure cesame pavot un peu de noix muscade épluchez et coupez ta butternut en gros cubes mettre de l'huile dans une...
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nos enfants nous accuseront
Pour ceux qui n'ont pas pu aller voir ce film à Istres, il est programmé à BERRE : Le Ciné 89 de Berre l'Étang programme le film documentaire "Nos enfants nous accuseront" de Jean-Paul Jaud qui analyse l'initiative de la municipalité de Barjac qui a décidé...
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soupe de fèves
Merci Concetta pour cette recette qui a l'air fort bonne !!! : Pour 1 kg de fèves fraîches (250g épluchées) Dans une marmitte, mettre 2 à 3 cuillérées d'huile l'olive ; y faire blondir un oignon haché, quelques gousses d'ail, un blanc de poireau coupé...
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dominique a mené l'enquête .... voici de quoi cuisiner le chou-rave !!!
Quinoa aux carottes et chou-rave Wok Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de quinoa* - 500 g de carottes - 2 têtes de chou-rave avec les fanes - 1/2 l de bouillon de légumes instantané - 2 oignons - 2 poires - 4 c. à s. de jus de citron - 150 g de...
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OGM - Monsanto débouté par la justice allemande
M(orpi)onsanto s'accroche HAMBOURG, 5 mai (Reuters) - La justice allemande a débouté mardi la firme agroalimentaire américaine Monsanto qui réclamait la levée du moratoire sur la culture d'un type de maïs génétiquement modifié qu'elle produit. Monsanto...
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flans de choux raves
deux choux raves 3 oeufs 300 gr de fromage frais ou crème fraîche ou 150 gr de chaque une cuillère à café de noix muscade sel poivre un peu de beurre pour les moules Peler les choux raves les couper en cubes et faire cuire à la vapeur ou dans de l'eau...
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ramequins aux cerises
400 gr de cerises 1 écorce de citron 1 noix de beurre 4 oeufs 50 cl de lait 90 gr de sucre en poudre 1 c à café de kirsch (facultatif) allumez le four th 7 210° remplissez d'eau à mi-hauteur un plat pouvant contenir 4 ramequins et placez-le au four Equeutez...
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crumble de courgettes
1 kg de courgettes 1 oignon 2 c à soupe d'huile d'olive 60 gr de parmesan (entier) basilic 120 gr de farine 80 gr de beurre sel poivre Eplucher l'oignon le couper en fins morceaux faire de même pour les courgettes, faites fondre le tout dans une sauteuse...
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pas de vente de viande bovine en Août
Notre producteur de viende bovine P Granier sera en vacances les deux premières semaines d'Août donc il n'y aura pas de distribution le deuxième mercredi du mois comme chaque mois. Néanmoins il nous fait savoir qu'il est présent sur le marché de saint...
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cake à la courgette et fromage de chèvre
250 gr de farine 4 courgettes 2 fromages de chèvre 5 oeufs 10 gr de beurre 15 cl de lait 15 cl d'huile plus 3 cuillères à soupe 1 sachet et demi de levure sel et poivre 1 préchauffez le four th 6 (180°). Lavez et râpez grossièrement les courgettes. Coupez...
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journée portes ouvertes chez l'éleveur de saint-martin de crau
Samedi vous pouvez vous rendre chez la famille Granier qui élève des bovins à Sain-martin de crau et qui vient nous livrer la viande une fois par mois, ils organisent une journée portes ouvertes. Il y aura deux visites commentées : une en fin de matinée...
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vente de poulets et pintades
Mercredi 15 Juillet nous aurons le plaisir d'accueuillir François Lemmi éleveur de volailles à Entressen depuis quelques mois. Nous l'avons rencontré à la fête du foin, c'est un jeune d'entressen qui après avoir fait le même type d'élevage dans les Alpes...
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assemblée générale du 16 décembre 2009
L'assemblée générale de notre association se déroulera le 16 Décembre à 19h au Centre Social et d' Animation Pierre Miallet. Nous comptons sur votre présence ! Et nous espérons que quelques personnes seront volontaires pour participer au CA et au bureau....
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crème de mûres
Les mûres commencent à être à point pour la confiture la gelée ( j'ai déjà fait quelques pots) ou la crème de mûres pour servir avec le vin blanc à l'apéritif, voici la recette de Dominique : Préparation + macération : 48 h Cuisson : 5 min Ingrédients...
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tian de légumes
4 tomates 2 courgettes vertes 2 courgettes jaunes 2 aubergine 1 gousse d'ail finement hâchée persil et herbes de provence huile d'olive sel poivre lavez les légumes et coupez-les en fines rondelles, mettez les aubergines à dégorger avec du gros sel une...
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poivrons farcis au riz et olives
125 gr d'olives vertes 6 poivrons 400 gr de riz long un fond de jambon coupé en tits dés 3 oignons blancs frais un bouillon de volaille huile d'olive sel poivre Lavez et essuyez les poivrons, coupez les chapeaux, retirez les graines et les filaments blancs....
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compte rendu de l'assemblée générale ordinaire du 16 déc 2009
Compte rendu de l'assemblée générale ordinaire du 16 décembre 2009 Etaient présents : 16 adhérents + 2 procurations sur les 33 adhérents pour l'année 2009 et les 23 adhérents effectifs qui continuent à prendre un panier. Très bonne participation donc...
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velouté de courge aux épices
Faites revenir un quartier de courge épluché lavé et coupé en petits cubes dans de l'huile d'olive. Mouille à hauteur avec 60 cl de bouillon de volaille ou de légumes ou de l'eau. soupoudrez d'épices cannelle cumin curry et piment à votre convenance....
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mousse de brocolis au cheddar
un demi brocoli 3 oeufs cheddar ou autre fromage sel poivre Epluchez le brocoli détaillez- le en bouquets et faites le cuire à l'eau bouillante salée divisez le fromage en deux et coupez la moitié en dés mettez les oeufs dans le mixeur ajoutez le brocoli...
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matinée coup de main chez Hervé
Soleil magnifique, pas de vent et nous voilà partis faire notre matinée d'aide chez Hervé. (nous étions 5) Hervé nous attendait de pied ferme pour réparer 4 serres-tunnel. En effet, suite au fort coup de vent d'il y a quelques temps, 4 serres avaient...