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  • flans de choux raves

    20 mai 2009 ( #Recettes pour gourmets - gourmands et affamés )

    deux choux raves 3 oeufs 300 gr de fromage frais ou crème fraîche ou 150 gr de chaque une cuillère à café de noix muscade sel poivre un peu de beurre pour les moules Peler les choux raves les couper en cubes et faire cuire à la vapeur ou dans de l'eau...

  • ramequins aux cerises

    22 mai 2009 ( #Recettes pour gourmets - gourmands et affamés )

    400 gr de cerises 1 écorce de citron 1 noix de beurre 4 oeufs 50 cl de lait 90 gr de sucre en poudre 1 c à café de kirsch (facultatif) allumez le four th 7 210° remplissez d'eau à mi-hauteur un plat pouvant contenir 4 ramequins et placez-le au four Equeutez...

  • crumble de courgettes

    20 mai 2009 ( #Recettes pour gourmets - gourmands et affamés )

    1 kg de courgettes 1 oignon 2 c à soupe d'huile d'olive 60 gr de parmesan (entier) basilic 120 gr de farine 80 gr de beurre sel poivre Eplucher l'oignon le couper en fins morceaux faire de même pour les courgettes, faites fondre le tout dans une sauteuse...

  • pas de vente de viande bovine en Août

    08 juillet 2009 ( #La rubrique d'Anne-Laure )

    Notre producteur de viende bovine P Granier sera en vacances les deux premières semaines d'Août donc il n'y aura pas de distribution le deuxième mercredi du mois comme chaque mois. Néanmoins il nous fait savoir qu'il est présent sur le marché de saint...

  • cake à la courgette et fromage de chèvre

    29 juin 2009 ( #Recettes pour gourmets - gourmands et affamés )

    250 gr de farine 4 courgettes 2 fromages de chèvre 5 oeufs 10 gr de beurre 15 cl de lait 15 cl d'huile plus 3 cuillères à soupe 1 sachet et demi de levure sel et poivre 1 préchauffez le four th 6 (180°). Lavez et râpez grossièrement les courgettes. Coupez...

  • journée portes ouvertes chez l'éleveur de saint-martin de crau

    11 juin 2009 ( #La rubrique d'Anne-Laure )

    Samedi vous pouvez vous rendre chez la famille Granier qui élève des bovins à Sain-martin de crau et qui vient nous livrer la viande une fois par mois, ils organisent une journée portes ouvertes. Il y aura deux visites commentées : une en fin de matinée...

  • vente de poulets et pintades

    10 juillet 2009 ( #La rubrique d'Anne-Laure )

    Mercredi 15 Juillet nous aurons le plaisir d'accueuillir François Lemmi éleveur de volailles à Entressen depuis quelques mois. Nous l'avons rencontré à la fête du foin, c'est un jeune d'entressen qui après avoir fait le même type d'élevage dans les Alpes...

  • assemblée générale du 16 décembre 2009

    25 novembre 2009 ( #La rubrique d'Anne-Laure )

    L'assemblée générale de notre association se déroulera le 16 Décembre à 19h au Centre Social et d' Animation Pierre Miallet. Nous comptons sur votre présence ! Et nous espérons que quelques personnes seront volontaires pour participer au CA et au bureau....

  • crème de mûres

    19 juillet 2009 ( #Recettes pour gourmets - gourmands et affamés )

    Les mûres commencent à être à point pour la confiture la gelée ( j'ai déjà fait quelques pots) ou la crème de mûres pour servir avec le vin blanc à l'apéritif, voici la recette de Dominique : Préparation + macération : 48 h Cuisson : 5 min Ingrédients...

  • tian de légumes

    09 juillet 2009 ( #Recettes pour gourmets - gourmands et affamés )

    4 tomates 2 courgettes vertes 2 courgettes jaunes 2 aubergine 1 gousse d'ail finement hâchée persil et herbes de provence huile d'olive sel poivre lavez les légumes et coupez-les en fines rondelles, mettez les aubergines à dégorger avec du gros sel une...

  • poivrons farcis au riz et olives

    17 octobre 2009 ( #Recettes pour gourmets - gourmands et affamés )

    125 gr d'olives vertes 6 poivrons 400 gr de riz long un fond de jambon coupé en tits dés 3 oignons blancs frais un bouillon de volaille huile d'olive sel poivre Lavez et essuyez les poivrons, coupez les chapeaux, retirez les graines et les filaments blancs....

  • compte rendu de l'assemblée générale ordinaire du 16 déc 2009

    18 décembre 2009 ( #La rubrique d'Anne-Laure )

    Compte rendu de l'assemblée générale ordinaire du 16 décembre 2009 Etaient présents : 16 adhérents + 2 procurations sur les 33 adhérents pour l'année 2009 et les 23 adhérents effectifs qui continuent à prendre un panier. Très bonne participation donc...

  • velouté de courge aux épices

    10 septembre 2009 ( #La rubrique d'Anne-Laure )

    Faites revenir un quartier de courge épluché lavé et coupé en petits cubes dans de l'huile d'olive. Mouille à hauteur avec 60 cl de bouillon de volaille ou de légumes ou de l'eau. soupoudrez d'épices cannelle cumin curry et piment à votre convenance....

  • mousse de brocolis au cheddar

    25 novembre 2009 ( #Recettes pour gourmets - gourmands et affamés )

    un demi brocoli 3 oeufs cheddar ou autre fromage sel poivre Epluchez le brocoli détaillez- le en bouquets et faites le cuire à l'eau bouillante salée divisez le fromage en deux et coupez la moitié en dés mettez les oeufs dans le mixeur ajoutez le brocoli...

  • matinée coup de main chez Hervé

    30 novembre 2009 ( #La rubrique d'Anne-Laure )

    Soleil magnifique, pas de vent et nous voilà partis faire notre matinée d'aide chez Hervé. (nous étions 5) Hervé nous attendait de pied ferme pour réparer 4 serres-tunnel. En effet, suite au fort coup de vent d'il y a quelques temps, 4 serres avaient...

  • choisir ses oeufs en connaissance de cause

    27 janvier 2010 ( #La rubrique d'Anne-Laure )

    Quand vous achetez des oeufs un code figure sur chaque oeuf. quel sens lui donner ? La première mention est un chiffre de 1 à 3 il précise le mode d'élevage : le 0 indique que l'oeuf a été pondu par une poule élevée en plein air et en agriculture biologique....

  • Poisson de la semaine prochaine.....

    27 janvier 2010 ( #La rubrique d'Anne-Laure )

    Je viens de téléphoner à Patrick Bozonnat pêcheur à Carro pour lui dire le nombre de paniers que nous commandions pour le 3 Février, il me dira lundi ou mardi selon l'évolution de la météo s'il va pouvoir sortir pêcher mercredi matin. Un avis de très...

  • compte rendu de l' assemblée générale du 22 Avril 2010

    22 avril 2010 ( #La rubrique d'Anne-Laure )

    Compte rendu de l'assemblée générale du 22 Avril 2010 à 19h au CSAPM Etaient présents : 14 adhérents plus trois adhérents représentés, sur les 23 adhérents de notre association. Sophie Dietrich présidente de notre AMAP a dressé un bilan de l'activité...

  • coup de main chez Hervé

    24 mars 2010 ( #La rubrique d'Anne-Laure )

    Le printemps est là .... beaucoup de travail au mas d'albon , samedi 27 Mars une journée d'aide chez Hervé est organisée. Pour ceux qui le désirent rendez-vous à 8h30 devant le centre d'animation Pierre Miallet pour nous rendre à Beaucaire en essayant...

  • caisses de poisson du pêcheur

    30 avril 2010 ( #La rubrique d'Anne-Laure )

    Patrick Bozonnat viendra nous livrer son poisson Mercredi 5 Mai à 18h15 devant le CSAPM, pour ceux qui ont passé commande mercredi dernier lors de la distribution. Si vous n'avez pas passé commande mais s'il vous reste une caisse vide, vous pouvez la...

  • Quinzaine du commerce équitable

    29 avril 2010 ( #La rubrique d'Anne-Laure )

    Du 8 au 23 mai, la Quinzaine du Commerce équitable fête ses dix ans. Quinze jours pour sensibiliser les citoyens aux enjeux du commerce équitable. L’association CAFE ! prend le relais sur Marseille et organise en lien avec Max Havelaar France et les acteurs...

  • foule sentimentale

    05 avril 2010 ( #Poèmes - contes et belles histoires... )

    oh lala la vi en enrose le rose qu'on nous propose D'avoir des quantités d'choses Qui donnent envie d'autres choses Aïe, on nous fait croire Que le bonheur c'est d'avoir De l'avoir plein nos armoires Dérisions de nous dérisoires car Foule sentimentale...

  • viande morucha de l'earl Granier

    30 avril 2010 ( #La rubrique d'Anne-Laure )

    Les prochaines visites de Philippe Granier pour notre amap auront lieu les : Jeudi 20 Mai et jeudi 10 Juin Il ne viendra pas en Juillet et Août et nous conseille si nous désirons des saucisses merguez ect..... pour nos BBQ de cet été de commander ces...

  • journée portes ouvertes chez Marielle

    03 mai 2010 ( #La rubrique d'Anne-Laure )

    oui je sais je me répète .... mais bon c'est pour notre bien à tous .... Dimanche 9 mai nous avons la possibilité d'aller rendre visite à Marielle, elle organise une journée portes ouvertes de son élevage vous saurez tout sur les biquettes leur lait ect...

  • La vie n'est pas un long fleuve tranquille ...

    03 mai 2010 ( #La rubrique d'Anne-Laure )

    la vie de notre AMAP non plus ! n'oubliez pas que la prochaine distribution aura lieu JEUDI 6 MAI et non pas mercredi !!! On y boira un petit coup pour fêter la nouvelle saison qui commence et pour saluer notre nouvelle productrice ! N'oubliez pas d'arriver...

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