- 1 magret de canard - 1 botte de petits navets nouveaux - quelques cuillerées de miel - 1 citron - persil Epluchez les navets et coupez les en rondelles fines. Faites les dorer dans un peu de beurre et ajouter de de l'eau jusqu'a mi-hauteur de la sauteuse....

au mas d'albon, nos courgettes dorment maintenant dedans ! sous la première serre de montée, aujourd'hui les deux autres déjà en place ont été préparées pour recevoir les bâches mais c'est un travail long .... Il faut faire vite car Hervé va bientôt recevoir...

On peut préparer les épinards en salade, c'est très très bon et du coup très vite préparé. Bien laver les feuilles couper celles qui sont trop grandes en morceaux lever les queues, essorer. Préparer une vinaigrette bien aillée et utiliser les épinards...

lettre de Jocelyne de la roustide : bonjour à tous c'est jocelyne la productrice en amap qui parraine hervé un petit mot pour vous dire que nous sommes allés hier samedi 22 mars avec quelques amapiens de notre amap de marseille cours julien, aider hervé...

........pour aller aider Hervé samedi sur son exploitation pour couvrir les serres avec les plastiques. A partir de 9h. Il y aura des amapiens de Marseille l'autre groupe que fournit Hervé en légumes. l'adresse d'Hervé Mistral : mas d'albon route de fourque...

Projection-débat « Ouvriers agricoles saisonniers et sans-papiers » Ce vendredi 14 mars 2008 20 h 30, à la Salle municipale de SAINT CHAMAS, l'association Place Publique organise une soirée ciné-débat avec : 1ère partie "Berre-l'Étang, Mission Gourbi"...

2 bulbes de fenouil 1 cuillère à soupe d'huile d'olive crème fraîche parmesan sel poivre Nettoyer les bulbes les couper en tranches de un demi centimètre environ et séparer les rondelles. Les faire revenir 5 minutes dans l'huile puis ajouter la crème,...

Hervé nous met en RTT pour le week-end qui vient car il n'a pas encore le fil de fer nécessaire à l'avancement des travaux. Mercredi il nous confirmera la prochaine date pour l'aider.

Le week-en dernier il y avait deux temps forts à ne pas manquer : - aller voter - aller au mas d'albon pour aider Hervé à monter les serres. Si vous avez raté ces deux moments importants : pas de panique il y aura une session de rattrapage le week-end...

1 chou-fleur 250 gr de champignons de paris 1 laitue 4 oeufs 1 boîte de crabe sel poivre pour la sauce: 10 feuilles d'estragon hachées 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde forte 20 cl d'huile d'arachide sel...