L'ECHAPPEE BELLE

AFP - Jeudi 6 décembre, 09h38 SYDNEY (AFP) - Des scientifiques australiens essaient de transplanter une bactérie propre aux kangourous dans l'estomac des moutons et des bovins afin que leurs flatulences ne contiennent plus de méthane, qui favorise le...

Préparation : 15 mn cuisson 35 mn 1 chou romanesco 250 gr de farine 1 sachet de levure 5 cl de crème fraîche 25 cl de lait 3 oeufs 150 gr de roquefort 1 pincée de paprika 1 bouquet de thym préchauffez le four à 210 degrés th 7 Mélangez la farine la levure...

Le pâtisson blanc est une petite courge hémisphérique bordée de dentelures arrondies, pouvant atteindre 25 centimètres de diamètre et pesant jusqu'à 3kg. Sa chair, d'un blanc laiteux sous une peau verdâtre, est ferme, légèrement sucrée, son goût se rapproche...

Le chou romanesco fait partie de la grande famille des choux (Brassica) avec comme proche parents le chou fleur et le brocoli. Il a été décrit pour la première fois en Italie au 16è siècle dans la région de Rome où il était exclusivement cultivé, d’où...

Apparue avec les plantes à fleurs, l’abeille existe sur notre planète depuis plus de 80 millions d’années. Aujourd’hui, plus de 80 % de notre environnement végétal est fécondé par les abeilles, qui jouent un rôle prépondérant de pollinisateurs. Ainsi,...

Les pesticides sont des produits toxiques conçus pour tuer les espèces susceptibles de diminuer les rendements agricoles (insectes, champignons, nématodes, rongeurs, mauvaises herbes). Ils ciblent des processus vitaux et peuvent, même à faible dose, représenter...

Ce fruit n'a pas beaucoup de goût la confiture ne sera parfumée que par ce que l'on y ajoute orange citrons vanille. Pour un citre de 3 kg environ il faut deux oranges et deux citrons non traités ainsi que deux gousses de vanille fendues en deux. Pour...

Ce soir commence notre deuxième mois avec Hervé Jocelyne et Jean-françois, vous trouverez les informations sur les cultures de Jocelyne et Jean-françois sur le blog de la roustide (dans les liens). Hervé lui n'a pas de site mais il est là tous les mercredis...

Ingrédients : - 1 gros chou - 400 g. de viande hâchée de veau - 100 g. de lard (panzetta) - 3 feuilles de blette - mie de pain - lait - ail, persil, sel poivre - 1 ou 2 peufs - sauce tomate Préparation : Jeter dans de l'eau bouillante le chou dont on...

Voici quelques recettes faciles pour se débarrasser de certains insectes dits "nuisibles" lorsque leur nombre commence à poser problèmes... - Le géranium rosat : ... ou pélargonium graveolens. Reconnaissable à ses feuilles très découpées évoquant plutôt...