L'ECHAPPEE BELLE

Message de Marie-Claude Mercadal du 14 juillet : "Bonjour à tous. L'été est bien installé, trop bien d'ailleurs et trop chaud trop tôt. Il nous a fait des misères sur 3bouquets de tomates anciennes qui ont carrément brûlés. Du coup un petit creux en variétés...

Les températures élevées du mois de juin ont "grillé" 2 niveaux de bouquets de fleurs aux tomates anciennes. Il faut donc s'attendre à une diminution de la productivité des tomates ananas, cœur de bœuf, noires de Crimée et green-zebra. Par contre les...

Les premiers melons, les tomates rondes, allongées et green-zebra sont arrivées pour fêter le solstice d'été.Marie-Claude Mercadal nous annonce les poivrons jaunes et rouges pour la semaine prochaines (si le temps le veut bien).L'émission de cuisine de...

Marie-Claude Mercadal, notre productrice de légumes, nous donne des nouvelles du Mas Saint André : "Les plantations se portent bien, courges et pastèques et citres poussent. Les tomates de plein champ ont été nettoyées il ne reste plus qu'à mettre le...

Elles étaient attendues, espérées. les tomates anciennes sont là : la noire de Crimée, la cœur de bœuf et l'ananas. Bientôt la green-zébra. Composition du petit panier du 12 /6/17 : 5,6 kg, 1 5 produits, soit : 6 courgettes, 1 sac de haricots verts, 2...

Trois nouveaux légumes cette semaine : les navets, la ciboulette et les tomates cerises. Composition du petit panier du 5 / 6 /17 : 5,6 kg, 1 2 produits soit : 8 courgettes, 1 sac de haricots verts, 1 sac de fèves, 3 concombres, 3 aubergines, 4 b etteraves,...

Avec les aubergines et les poivrons nous allons pouvoir préparer les plats d'été. Il ne manque plus que les tomates pour la ratatouille; Elles ne devraient plus tarder ! Composition du petit panier du 2 9 /5/17 : 6 , 1 kg, 11 produits soit : 7 courgettes,...

Le premier basilic de la saison nous confirme que nous sommes entrés dans l'été avec un mois d'avance sur le calendrier. Composition du petit panier du 22/5/17 : 4,9 kg, 9 produits courgettes, 1 sac de haricots verts, artichauts, 1 botte de betteraves,...

La semaine dernière nous avons eu les premières fèves et les premiers artichauts. Cette semaine nous avons trois nouveaux légumes : les haricots verts, les concombres et les radis blancs. Le printemps est bien là et Marie-Claude nous dit que ce n'est...

Après les courgettes et les pois mangetout du dernier panier de la saison d'hiver voici les fèves et les artichauts. La saison d'été commence bien ! Composition du petit panier du 8 / 5 /17 : 4, 9 kg, 10 produits 8 cougettes, 1 sac de pois mangetout,...