L'ECHAPPEE BELLE

D'abord lever tous les fils de la carde , la couper en tronçons de quatre à cinq centimètres, les rincer dans une eau citronnée car ils deviennent vite noirs, et faire cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Egoutter et mettre...

Pour ceux qui n'ont pas pu aller voir ce film à Istres, il est programmé à BERRE : Le Ciné 89 de Berre l'Étang programme le film documentaire "Nos enfants nous accuseront" de Jean-Paul Jaud qui analyse l'initiative de la municipalité de Barjac qui a décidé...

* La prochaine livraison de viande bovine se fera le mercredi 21 Janvier, donc si vous désirez passer commande n'oubliez pas de nous la laisser mercredi lors de la distribution ou de l'envoyer à christian par mail, c'est lui qui groupe les commandes :...

Comme vous vous en doutiez tous un peu la distribution de ce soir a été annulée ..... Rendez-vous donc la semaine prochaine ! pour ce qui est de ce panier non distribué aujourd'hui, pas de soucis la saison d'hiver sera prolongée d'une distribution pour...

N'oubliez pas que les distributions reprendront le mercredi 7 Janvier !

Les mercredis 24 et 31 Décembre il n'y aura pas de distribution de légumes, Hervé sera en vacances et oui de temps en temps ça fait du bien ! Ceci était prévu dans nos contrats dans le calcul du nombre de paniers. Pour la première distribution de Janvier,...

Mercredi 10 Décembre notre amap accueillera un producteur d'huile d'olive BIO qui viendra nous faire déguster l'huile de la nouvelle récolte. J'ai rencontré Bruno en me promenant dans les Alpilles, ses oliviers sont entre Aureille et Mouriès, et lui ai...

La fin de l’ère du « tout pesticides » serait-elle en vue ? Nous n’en sommes pas encore là. La Commission sur l’environnement, la santé publique et la sécurité alimentaire du Parlement européen vient cependant d’adopter le principe de substitution. L’objectif...

Brassica oleracea , de la famille des crucifères comme, par exemple, le colza, est très appréciée pour sa richesse en minéraux et en vitamines. Du moins pour ce qui concerne les parties aériennes de la plante. En premier lieu, sa forte concentration en...

OUps la semaine dernière j'ai oublié de parler de la pastèque blanche (méréville) elle fait partie une fois par an de nos paniers à l'automne, c'est un fruit mais qui n'a aucune saveur comme ça, il faut la préparer en confiture, voir counfituro de meraviho...