L'ECHAPPEE BELLE

composition du grand panier de ce soir : 2 salades 2 barquettes de tomates cerises 4 poivrons verts 8 poivrons longs doux des andes pour la salade 2 poivrons rouges 2 potimarrons 2 bouquets de blettes 2 concombres 6 melons 4 aubergines 8 oignons 24 tomates...

Pour quatre personnes : 2 aubergines 4 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche 4 olives noires 1 cuillère à soupe d'huile d'olive persil sel poivre Epluchez les aubergines et coupez-les en petits morceaux dans une casserole contenant l'huile d'olive...

Ce soir à la distribution il y avait de la courge spaghetti pour les nouveaux amapiens la question est : On en fait quoi ?? Sur le net vous trouverez plusieurs recettes surtout sur les blogs d'associations types amap. Grosso modo la base de toutes ces...

grand panier : 4 courgettes 8 oignons 4 aubergines longues 2 aubergines blanche 2 aubergines ronde 2 salades verte 4 melons 4 concombres 12 tomates allongées 12 tomates rondes 2 courges spaghetti 4 poivrons verts 2 poivrons jaune 2 poivrons rouge 8 poivrons...

-- melons 4 -- courgettes rondes 6 -- oignons 6 -- aubergines noires 2 -- " blanches 2 -- poivrons verts 4 -- " rouges 2 -- " orangés 2 -- " salades 4 courts 2 longs -- concombres 2 -- haricots verts 2 sachets ( env. 1 kg ) -- tomates noire 6 -- " Marmande...

notre ami Roland ROSSO m'a fait remarquer que le panier du 5 aout n'etait pas dans le blog c'est une erreur de partenaires oublieux et confiants -- melons 4 -- navets 2 mesures -- aubergines black 2 -- " noires longues -- poivrons 6 -- haricots plats...

12 courgettes rondes 1 oeufs 250 gr de brousse de brebis (ou chèvre ou vache selon vos goûts) 2 oignons blancs huile d'olive sel poivre 4 cuillères à soupes de fines herbes ciselées ciboulette basilic cerfeuil faites bouillir deux litres d'eau salée dans...

Encore un superbe panier !! 4 tomates marmande 12 tomates rondes 4 tomates noire de crimée 4 tomates coeur de boeuf 6 melons 4 gros poivrons verts 4 poivrons verts salade 2 longs et 2 ronds 2 concombres 2 aubergines violettes 4 aubergines blanches 6 courgettes...

C'est une spécialité du pays d'Arles. 1,5 kg d'aubergines 500 gr de purée de tomates 5 ou 6 gousses d'ail 1 oignon sel poivre laurier thym huile d'olive Coupez les aubergines en deux puis en tranches afin d'obtenir des lanières pas trop longues et pas...

recette simplissime mais qui met en avant la saveur des aubergines surtout les blanches qui sont si douces. Lavez les aubergines, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, avec un couteau faites de petites incisions assez profondes en forme de quadrillage,...