Top articles
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intro à l'oustau
Intro à l'oustau Intro à l'oustau ; fai fre deforo. Auren de fio Pèr faire reflouri lou bos encaro un cop, E béuren un vin vièi coume nosto jouinesso (quand la vido èro longo e la taulo èro messo). Se vos, escartaren, i vitro, li ridèu Sus lis estello...
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Une académie frileuse
Pour l’Académie nationale de Médecine, l’affaire est entendue : l’appel visant à sensibiliser l’opinion publique sur les risques potentiels des téléphones portables , lancé par une vingtaine de scientifiques et publié dans le Journal du Dimanche, « relève...
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le radis noir
Il stimulerait le foie et la vésicule .... On peut le manger à la croque au sel une fois pelé et coupé en rondelles ou en rémoulade râpé avec la sauce du même nom. Certains le font cuire tout simplement, une fois pelé et coupé en rondelles le poêler avec...
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hello
Petit à petit j'inscris les nouveaux adhérents à la new letter de notre blog, donc si vous recevez une invitation à recevoir des nouvelles régulières du blog n'hésitez pas acceptez !! Ainsi vous serez au fait des dernières nouvelles de notre association...
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info
Projection-débat « Ouvriers agricoles saisonniers et sans-papiers » Ce vendredi 14 mars 2008 20 h 30, à la Salle municipale de SAINT CHAMAS, l'association Place Publique organise une soirée ciné-débat avec : 1ère partie "Berre-l'Étang, Mission Gourbi"...
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Cocotte de carottes et champignons au vin blanc
Préparation : 25 min Cuisson : 1h 20 Ingrédients (Pour 6 personnes) : - 1 kg de carottes - 500 g de champignons de Paris (surgelés de préférence) - 1 oignon - 2 navets blancs longs - 2 poireaux (facultatifs) - 200 g d'olives vertes dénoyautées ou noires...
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gratin de blettes
1 belle botte de blettes, une béchamel, du gruyère , sel poivre. Nettoyez les blettes, séparez les côtes des feuilles et coupez-les en tronçons en levant les filaments. Cuisez les 10 à 15 minutes dans de l'eau bouillante. Faire cuire aussi le vert 2 ou...
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cake au roquefort et au chou romanesco
Préparation : 15 mn cuisson 35 mn 1 chou romanesco 250 gr de farine 1 sachet de levure 5 cl de crème fraîche 25 cl de lait 3 oeufs 150 gr de roquefort 1 pincée de paprika 1 bouquet de thym préchauffez le four à 210 degrés th 7 Mélangez la farine la levure...
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composition du panier du 14 juillet 2011
4 petits melons ou 2 gros 8 aubergines 4 fenouils 2 sachets de haricots verts plats 2 sachets de tomates longues 2 barquettes de tomates cerises 4poivrons verts ronds 6 poivrons verts longs 4 salades battavias 2 bottes de blettes 2 bottes de cebettes...
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cocotte de carottes pois chiches
1 botte de carottes 2 poignées de pois chiches 2 oignons persil ou coriandre sel poivre cumin un peu de piment faites tremper vos pois chiches une nuit dans de l'eau laver les carottes les couper en rondelles, faites les revenir dans un peu d'huile d'olive...
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panier du 17 février 2011
Composition du grand panier de ce soir : 6 branches de céleri 2 laitues 2 feuilles de chêne 2 poignées de roquette 2 bottes de cebettes 2 bouquets de navets = 800 gr 6 bouquets de brocoli = 800 gr 4 choux raves 1 kg de carottes 1,800kg de pommes de terre...
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tian de légumes
4 tomates 2 courgettes vertes 2 courgettes jaunes 2 aubergine 1 gousse d'ail finement hâchée persil et herbes de provence huile d'olive sel poivre lavez les légumes et coupez-les en fines rondelles, mettez les aubergines à dégorger avec du gros sel une...
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gratin de céleri branche
2 pieds de céleri branche 3 cuillères à soupe de beurre 25 cl de lait 60 gr de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de farine noix muscade sel poivre Faites chauffer une grande casserole d'eau allumez le four thermostat 6 190° Nettoyez les pieds de céleri...
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st jacques et betteraves poêlées
16 noix de saint jacques 1 betterave cuite 200 g de mâche 2 fois 15 gr de beurre demi sel poivre cinq baies sel vinaigre balsamique disposez la mâche dans quatre assiettes. Tranchez la betterave en quatre puis la ^poêler avec le beurre deux à trois minutes...
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composition du grand panier du 28 Octobre 2010
Ce soir dernier panier de la saison d'Eté .... voici sa composition 6 poivrons salades 6 poivrons verts 2 sacs haricots verts soit 1kg 2 sacs de tomates roma soit 2 kg 8 petites courgettes une courge longue de nice 2 sac de carrottes soit 1 kg 2 botte...
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aubergines en cocottes
Pour quatre personnes : 2 aubergines 4 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche 4 olives noires 1 cuillère à soupe d'huile d'olive persil sel poivre Epluchez les aubergines et coupez-les en petits morceaux dans une casserole contenant l'huile d'olive...
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panier du 22 juillet
composition du grand panier de ce soir : - 2 salades - 2 melons - 2 sachets de haricots verts - 2 barquettes de tomates cerises - 20 tomates roma - 4 tomates marmande - 6 tomates ananas - 4 aubergines blanches - 10 aubergines longues - 6 courgettes -...
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tarte aux courgettes
2 courgettes moyennes ou 4 petites 2 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil 3 oeufs 6 cuillères à soupe de lait 20 cl de crème fraîche 4 cuillères à soupe de fromage râpé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café d'huile neutre sel poivre...
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caisses de poisson du pêcheur
Patrick Bozonnat viendra nous livrer son poisson Mercredi 5 Mai à 18h15 devant le CSAPM, pour ceux qui ont passé commande mercredi dernier lors de la distribution. Si vous n'avez pas passé commande mais s'il vous reste une caisse vide, vous pouvez la...
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Les cabris sont nés ...
Des nouvelles de chez Marielle : les cabris commencent à naître ! ils sont adorables !! Pour nous ça veut dire que les distributions de fromage vont commencer et ce à partir de mercredi 24 Février ! Les principes de vente restent inchangés deux possibilités...
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quand les hommes vivront d'amour
Quand les hommes vivront d'amour Quand les hommes vivront d'amour Il n'y aura plus de misère Et commenceront les beaux jours Mais nous, nous serons morts mon frère Quand les hommes vivront d'amour Ce sera la paix sur la Terre Les soldats seront troubadours...
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échange de correspondances .....
lettre de Jocelyne de la roustide : bonjour à tous c'est jocelyne la productrice en amap qui parraine hervé un petit mot pour vous dire que nous sommes allés hier samedi 22 mars avec quelques amapiens de notre amap de marseille cours julien, aider hervé...
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Tarte aux blettes et au bleu
Une recette testée, approuvée et proposée par Anne-Laure Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte brisée toute prête - feuilles de blettes cuites - bleu ou Roquefort - 1 poignée de noix concassées - 1 petit bol de...
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dernière livraison de poissons
mercredi soir j'ai eu dans mon panier: 3 muges (mulets ) d'un poids total de 1.72Kg j'en grillé un (le plus gros 650 g) au four tout de suite ( parfait pouir 2 personnes) j'ai tiré les filets des 2 autres que j'ai transformé en gougeonettes (plus facile...
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la journée d'aide chez Marielle du 13 Mars
Le 13 Mars nous sommes allés aider Marielle qui avait eu de gros dégâts dans ses enclos à cause de la neige. 3 amaps se sont mobilisées pour cette journée, Martigues Istres et nous. C'est par un froid glacial que nous sommes arrivés sur place, la neige...