Top articles
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gratin de ravioles et courgettes
Pour ceux qui ne connaissent pas le raviole .... il est certainement petit cousin du ravioli Italien.... mais c'est une spécialité du Dauphiné ! Il se présente en plaques de petits coussins remplis de fromage blanc et parfois de fromage blanc et bleu...
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Des nouvelles de Marielle à Pierredon
Ce matin j'avais un mail de Marielle qui m'annoçait la naissance des premiers cabris !! C'est un moment important dans son travail d'éleveur ! C'est le début de la production de lait et donc des journées à n'en plus finir à traire , sortir les chèvres,...
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composition du panier du 21 avril
ça y est les légumes du printemps arrivent !! ça avait commencé par les courgettes et voici les petits pois et les fraises ! pour notre plus grand plaisir !! 2 barquettes de fraises 2 salades 2 sachets de courgettes 2 bouquets de céleri 2 sacs de pommes...
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contrats fromages de chèvre
Jeudi 17 Février les contrats seront disponibles pour les fromages de chèvre. Les distributions commenceront le jeudi d'après et ce tous les 15 jours jusqu'à fin Octobre. Donc si vous désirez des fromages pour le 24 Février 2011, n'oubliez pas de venir...
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Soupe de Carottes à la coriandre fraîche
Pour 6 ou 7 personnes 1 kg de carottes 500 gr d'oignons 1 demi cuillère à café de coriandre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 litre d'eau 10 cl de crème fleurette 1 bouquet de coriandre fraîche Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Pelez et...
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composition du panier du 31 Mars
La semaine dernière j'ai oublié de noter la composition du panier désolée ... je ne me souviens plus de ce qu'il y avait j'ai tout cuisiné et tout mangé ! Mais hier soir nous avons eu : 2 sacs de pommes de terre 2 sacs de carottes 2 bottes d'ail frais...
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un petit nouveau dans le panier ce soir ! le chou mizuna
Bon voilà ce soir nous avons eu une botte qui ressemblait à de la roquette ! que nénni il s'agit du chou mizuna ! c'est un chou Japonnais cousin du chou chinois .... On le mange justement en salade comme la roquette. le bas des tiges un peu plus dur peu...
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prochaine distribution
La prochaine distribution aura bien lieu le Jeudi 11 Novembre !! N'oubliez pas ..... et pensez à demander à un ami de prendre le panier à votre place ce soir là si vous ne pouvez pas venir !! Philippe Granier viendra le 18 Novembre pensez à lui laisser...
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Amandes
J'ai téléphoné cet après-midi à Hélène qui vient depuis quelques années souvent en novembre ou décembre pour nous proposer ses amandes et produits dérivés, pour lui demander si elle pouvait venir nous présenter ses produits : Elle viendra le jeudi 8 Décembre...
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mousse de carottes au cumin
800 gr de carottes 3 pdt moyennes 2 oeufs 20g de beurre 1 cuillère à soupe de graines de cumin 12 gressins sel poivre pelez les carottes et les pommes de terre, rincez-les. Coupez les en morceauxfaites les cuire dans l'eau ou à la vapeur. egouttez et...
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tartare de tomates et concombres
ingrédients pour 1 personne 100 gr de concombre 100 g de tomate 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 demi cuillère de vinaigre balsamique 1 gousse d'ail 1 tomate séchée 1 olive noire 1 cuillère à café de coriandre 1 demi cuillère à café de graines de...
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pot-au-feu aux trois viandes
1,8 kg de gite de boeuf ficelé en roti 1 jarret de veau 8 os à moelle 500 gr de poitrine de porc 8 navets 1kg de poireaux 8 carottes 8 pommes de terre 1 branche de céleri 1 bouquet garni 2 oignons piqués de 3 clous de girofle gros sel poivre en grains...
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composition du panier du 8 décembre 2010
2 sacs de pdt 2 sacs de carottes 2 sacs de courge 6 oignons 6 céleri rave 2 sachets de mâche 2 feuilles de chêne 2 sacs de tomates : les dernieres ! faudra attendre les beaux jours maintenant ....et manger le coulis que nous avons préparé ! 4 radis noirs...
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courgettes froides aux oeufs durs
recette proposée par Sara. Faire cuire les courgettes entières à la vapeur sans couper les bouts. Quand les courgettes sont cuites et froides les couper en deux dans le sens de la longueur. vider les graines faire cuire les oeufs durs écraser de l'ail...
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panier du 6 Janvier 2011
quel plaisir de retrouver ce jeudi soir le chemin de notre AMAP pour pouvoir de nouveau déguster de bons légumes après avoir passé deux semaines à manger n'importe quoi !! deux portions de courges deux sacs de pommes de terre deux sacs de carottes deux...
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compostion du dernier panier de poisson
Patrick BoZonat pêcheur à CArro nous livre une fois par mois un panier de poissons il s'agit de la pêche du jour .le dernier panier était composé de 13 beaux yeux et de 4 merlans le tout pour 20 euros et un peu de travail pour écailler et vider .... les...
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crumble de courge
1 kg de courge 1 oignon huile d'olive sel poivre 100 gr de farine de blé 50 gr de farine de sarrasin 100 gr de beurre demi-sel 100 gr de parmesan coupez la courge en cubes et émincez l'oignon mettre dans un plat allant au four versez dessus un trait d'huile...
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panier du 16 septembre
contenu du Grand Panier : 6 poivrons salade 8 oignons 2 kg de pommes de terre 2 pastèques 2 salades vertes 2 sacs de haricots coco 2 poivrons jaunes 2 poivrons orange 6 poivrons verts 4 aubergines violettes 4 aubergines blanches 8 courgettes 2 concombres...
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betterave en croûte de sel
Laver soigneusement la betterave lever les fanes mais ne pas la peler. répartir environ le tiers de 2 kg de gros sel dans une cocotte en fonte poser la betterave dessus et couvrir du reste de sel. La ou les betteraves doivent être bien enfouies dans le...
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panier du 2 septembre
composition du grand panier de ce soir : 2 salades 2 barquettes de tomates cerises 4 poivrons verts 8 poivrons longs doux des andes pour la salade 2 poivrons rouges 2 potimarrons 2 bouquets de blettes 2 concombres 6 melons 4 aubergines 8 oignons 24 tomates...
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Assemblée générale du 17 Novembre 2011
La prochaine assemblée générale de notre association se réunira le 17 Novembre à partir de 19 H au Centre Social et d'animation Pierre Miallet. Nous la programmons un jeudi puisque c'est le jour de la distribution et pour que tout le monde essaie de se...
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panier du 30 juin 2011
4 melons 12 aubergines 4 poivrons longs 4 poivrons ronds 2 sachets de haricots plats de 700 gr chacun 2 sachets de tomates roma de 1 kg chacun 2 sachets de tomates rondes de 1 kg chacun 6 tomates noires 6 tomates coeur de boeuf 6 tomates ananas 4 laitues...
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Nouvelle saison
Dans deux semaines se termine nos contrats d'hiver avec Marie-claude Tout l'hiver nous avons pu bénéficier de beaux paniers bien garnis et très variés, nous sommes très satisfaits ! Si vous désirez continuer à venir toutes les semaines à la distribution...
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Tajjine de pois chiches et navets
600 gr de sauté d'agneau ou d'épaule coupée en gros dés. 1 bol de pois chiches trempés de la veille 800 gr de navets 1 oignon huile d'olive sel poivre safran dans une cocotte faites revenir la viande et l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive et d'épices....
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Deux semaines sans distribution
C'était ce soir la dernière distribution de l'année .... Il est évident que notre petit rendez-vous du jeudi nous manquera et surtout les légumes de Marie-claude mais bon elle a bien mérité un peu de repos !!! C'est avec plaisir que nous retrouverons...