Les saints de glace et St Urbain sont passés. les beaux jours arrivent. Marie-Claude nous a mis du radis noir pour une cure de détoxication printanière et du basilic en avant goût de l'été. Composition du petit panier du 30/05/16 : 5,1kg, 10 légumes :...

Producteur Produits lieu de production Marie-Claude MERCADAL maraîchage St Martin de Crau Catherine PONCON œufs Salon de Provence Virginie GILLET fromage de chèvre Aureille Matthieu FILLACIER pains Salon de Provence Magali RICHARD volailles Raphèle les...

Dimanche 22 mai 2016, Marie-Claude recevait au Mas Saint André les Amap de Simiane, St Victor et Entressen pour le pique-nique annuel. L'apéro fut l'occasion d'échange entre Amapiens. Le repas fut le moment du partage de solide et de liquide puis nous...

ingrédients 40 gr de noix de cajou 3 tranches de pain de mie complet 30 gr de raisins secs 2 aubergines 1 oignon rouge 1 oeuf persil plat chapelure huile neutre et huile d'olive sel poivre curcuma ou cumin ou les deux, ou épice au choix. couper les aubergines...

St Urbain tient ses promesses pour les températures(voir le panier du 16 mai). Cela n'a pas empêché Marie-Claude de mettre dans le panier de cette semaine des aubergines et des nèfles : Panier du 23 mai : 4,5kg, 12 produits 1 sac de pommes de terre, 1...

"Epices village France" viendra le lundi 30 mai nous proposer les épices produites par "Cultures et nature de l'océan indien", (entreprise malgache). Le document ci-dessous vous présente leur projet : « Epices Village » Une petite contribution à l’essor...

Le dicton populaire dit "Mamert, Pancrace, Boniface sont les trois saints de glaces, mais saint Urbain les tient tous dans sa main." et la St Urbain c'est le 25 mai ! Il semble que St Urbain ne soit pas clément cette année, il nous faudra attendre encore...

Les 3, 4 et 5 Juin 2016 au domaine du merle se déroulera le "Salon des Agricultures de Provence". De nombreux producteurs seront présents dont André Gouiran éleveur de chèvres du Rove et qui a contribué à développer l'élevage de cette race caprine. Pour...

Bonjour à tous Des petites nouvelles très très fraîches pour la saison. Vous avez pu constater que le panier a été un peu moins fourni cette dernière semaine, j'en suis désolée et vous ne pouvez pas savoir à quel point. Malheureusement avec cet hiver...

Pour environ 10 mini gaufres: 200g de pommes de terre 1 œuf 10cl de crème fraiche épaisse 50g de gruyère râpé 20g de beurre 25g de farine Persil Sel et poivre Allumez votre gaufrier pour qu'il soit bien chaud une fois la pâte préparée. Épluchez les pommes...