recettes pour gourmets - gourmands et affames

Préparation 10 Minutes Cuisson 10 Minutes Difficulté Facile J’aime les veloutés assez épais. Il est possible qu’il le soit trop pour vous. Dans ce cas, ajoutez un peu d’eau chaude ou de bouillon de légumes chaud. Ce velouté est réconfortant et riche en...

Une recette healthy et vegan de soupe de chou kale au citron et aux graines ! Réalisation 1 Commencez cette recette de soupe de chou kale au citron et graines en pelant et hachant l’oignon. Lavez et émincez grossièrement le chou kale. Pelez et coupez...

ingrédients 40 gr de noix de cajou 3 tranches de pain de mie complet 30 gr de raisins secs 2 aubergines 1 oignon rouge 1 oeuf persil plat chapelure huile neutre et huile d'olive sel poivre curcuma ou cumin ou les deux, ou épice au choix. couper les aubergines...

Pour environ 10 mini gaufres: 200g de pommes de terre 1 œuf 10cl de crème fraiche épaisse 50g de gruyère râpé 20g de beurre 25g de farine Persil Sel et poivre Allumez votre gaufrier pour qu'il soit bien chaud une fois la pâte préparée. Épluchez les pommes...

A l’aide d’une mandoline, coupez les betteraves en tranches très fines, presque translucides. Posez-les sur des plaques allant au four, recouvertes de papier sulfurisé. Saupoudrez de sel et de poivre. 3. Enfournez les plaques dans le four préchauffé à...

ingrédients : 700 gr de carottes 700 gr de courgettes 80 gr de jambon cru 20 gr d'échalotes 1 petit bouquet de persil 80 gr de fromage râpé au choix 20 cl de crème fraîche liquide 30 gr de farine 2 oeufs huile d'olive poivre et sel cumin ou noix muscade...

1 courge butternut 250 gr de viande hâchée 100 g de fromage 1 oignon 1 gousse d'ail 80 gr de noix 2 cuillères à soupe de câpres 1 cuillère à soupe de paprika huile d'olive Préchauffez le four à 200°. Coupez la courge en 2 ôtez les graines placez les deux...

800 gr de carottes 3 pdt moyennes 2 oeufs 20g de beurre 1 cuillère à soupe de graines de cumin 12 gressins sel poivre pelez les carottes et les pommes de terre, rincez-les. Coupez les en morceauxfaites les cuire dans l'eau ou à la vapeur. egouttez et...

200 gr d'olives cassées 150 gr de poitrine salée 2 oignons 3 tomates huile d'lolive 1 kg de pommes de terre quelques branches de céleri tendre Couper la poitrine en dés. Faites la revenir dans une cocotte avec les oignons coupés en fines rondelles dans...

250 gr de mâche 2 petits oignons frais 200 gr de pommes de terre 1 petite betterave cuite 15 cl de crème fraîche 20 gr de beurre sel poivre rincez et essorez la mâche. Pelez et hâchez les oignons. epluchez les pommes de terre et coupez les en petits dés....