Pour 5 personnes 1 kg de chair de potiron 2 oignons 1 gousse d'ail 2 cuillères à café d'huile d'olive 10 cl de crème fleurette trois quart de litre d'eau 5 tranches de bacon noix muscade sel poivre Epluchez le potiron ôtez les filaments et les graines...

Pour 6 ou 7 personnes 1 kg de carottes 500 gr d'oignons 1 demi cuillère à café de coriandre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 litre d'eau 10 cl de crème fleurette 1 bouquet de coriandre fraîche Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Pelez et...

composition du grand panier de ce soir , encore un super panier !! 2 laitues 2 feuilles de chêne 2 bouquets de cebettes 2 bouquets d'oseille 2 bouquets de navets 8 poireaux 2 choux frisés 2 morceaux de courge 1 kg de carottes 4 bouquets de brocolis 2...

Samedi 5 Mars, nous pourrons aller voir les cabris qui viennent de naître dans l'élevage caprin de Marielle. Rendez-vous à 9h30 devant le Centre Social et d'Animation Pierre Miallet. Nous partirons ensemble. Possibilité pour ceux qui le désirent de porter...

Composition du grand panier de ce soir : 6 branches de céleri 2 laitues 2 feuilles de chêne 2 poignées de roquette 2 bottes de cebettes 2 bouquets de navets = 800 gr 6 bouquets de brocoli = 800 gr 4 choux raves 1 kg de carottes 1,800kg de pommes de terre...

Jeudi 17 Février les contrats seront disponibles pour les fromages de chèvre. Les distributions commenceront le jeudi d'après et ce tous les 15 jours jusqu'à fin Octobre. Donc si vous désirez des fromages pour le 24 Février 2011, n'oubliez pas de venir...

1 kg de courge 1 oignon huile d'olive sel poivre 100 gr de farine de blé 50 gr de farine de sarrasin 100 gr de beurre demi-sel 100 gr de parmesan coupez la courge en cubes et émincez l'oignon mettre dans un plat allant au four versez dessus un trait d'huile...

600 gr de sauté d'agneau ou d'épaule coupée en gros dés. 1 bol de pois chiches trempés de la veille 800 gr de navets 1 oignon huile d'olive sel poivre safran dans une cocotte faites revenir la viande et l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive et d'épices....

Ce matin j'avais un mail de Marielle qui m'annoçait la naissance des premiers cabris !! C'est un moment important dans son travail d'éleveur ! C'est le début de la production de lait et donc des journées à n'en plus finir à traire , sortir les chèvres,...

pelez et coupez en cubes des petits navets (une dizaine). Faites les revenir dans un fond d'huile dans une poele, laissez réduire doucement. Ajoutez une cuillère à soupe de mièl en fin de cuisson sel et poivre.