Top articles
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le céleri j'ai pas su trouver les mots pour vous en parler ...
mais certains oui !!! C'est sur que si je vous avais parlé du céleri comme stimulant de la libido et aliment miracle pour la ligne vous l'auriez aimé d'emblée, certains l'ont fait ... je sens que tout le monde va se ruer sur les céleris la semaine prochaine...
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notre amap
Notre amap a trouvé sa vitesse de croisière, l'hiver dernier nous avons démarré les contrats avec Hervé sous le parrainage de Jocelyne et Jean-françois, puis cette saison d'été Hervé a assuré seul les distributions, et je trouve que pour une première...
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hello
L'agriculture biologique c'est super car les légumes ne reçoivent pas de traitements nocifs pour notre santé, le hic c'est que les mauvaises herbes qui gravitent autour des plantations ne reçoivent rien non plus et poussent à qui mieux mieux en toute...
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Aumônière de fondue de légumes aux carrés frais
Préparation : 35 à 40 min Cuisson : 30 minIngrédients (pour 2 personnes) :Pâte à crêpes:- 1 oeuf- 3 cuillères à soupe de farine de blé- 1 pincée de sel- lait 1/2 écrémé- 1 noisette de beurreFondue de légumes:- 1 carotte- 1/2 poireau- sel, poivre, muscade-...
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élection du nouveau bureau de notre association
L'assemblée générale du 16 décembre 2009 a élu un nouveau CA qui s'est réuni le 6 janvier 2010 afin d'élire le nouveau bureau de notre association. notre nouveau bureau se compose donc ainsi : présidente : Sophie Diétrich vice-président : Roland Rosso...
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flans de choux raves
deux choux raves 3 oeufs 300 gr de fromage frais ou crème fraîche ou 150 gr de chaque une cuillère à café de noix muscade sel poivre un peu de beurre pour les moules Peler les choux raves les couper en cubes et faire cuire à la vapeur ou dans de l'eau...
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Nous allons tous manger les mêmes fruits et légumes .....
La crise financière ça en inspire quelques uns qui nous en font profiter par le biais d'internet ........ Pour rester en bonne santé, on nous dit qu'il faut manger 5 légumes et 5 fruits par jour. Je suis allé voir ROBERT WELLHAUSER mon banquier, il est...
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jardins suspendus: babylone pas morte
Bientôt la période des fleurs en suspensions.... alors quelques conseils : - le compost de votre pot suspendu a tendance à se dessécher trop vite ? Mettez une soucoupe ou un vieux plat en alu dans le fond du pot, le passage de l'eau sera ainsi freiné....
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Gratin de chou romanesco au roquefort
Ingrédients (pour 4) : - 1 chou romanesco - 100 g de roquefort - 40 cl de béchamel - Graines de sésame -fromage à pâte cuite râpé (emmental, gruyère, beaufort, comté, appenzel... ) Détailler le chou romanesco en petits bouquets. Les faire cuire 15 min...
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Faites la chasse aux crampes et aux courbatures…
Aïe ! La reprise ou la poursuite d’une activité physique bien souvent, s’accompagne de courbatures, de crampes souvent douloureuses et dont nous croyons à tort, qu’elles sont le résultat naturel de l’effort. A tort car, ainsi que nous l’explique le Dr...
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hello
Ce mercredi Marielle la productrice de fromages de chèvres a eu quelques soucis certains d'entre nous avaient commandé des fromages et ont oublié de les prendre à la distribution.C'est vrai qu'elle ne vient qu'une semaine sur deux maintenant et on peut...
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cannelloni farcis aux blettes
Le vert d'un bouquet de blettes un paquet de cannelloni prêts à farcir un pot de ricotta trois cuillères à soupe de crème fraîche un oeuf une cuillère à soupe de pignons un peu de gruère râpé sel poivre Faites cuire le vert des blettes, mettez dans un...
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soupe à l'oignon
La soupe à l'oignon 200 gr d'oignons 5 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de farine 1 feuille de laurier un peu de concentré de tomates sel poivre Pelez et émincez finement les oignons, les faire revenir doucement avec l'huile dans une cocotte,...
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Abeilles en danger !
Apparue avec les plantes à fleurs, l’abeille existe sur notre planète depuis plus de 80 millions d’années. Aujourd’hui, plus de 80 % de notre environnement végétal est fécondé par les abeilles, qui jouent un rôle prépondérant de pollinisateurs. Ainsi,...
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Tricastin : des risques sanitaires encore mal connus
Selon le porte-parole du Site nucléaire de Tricastin, ce ne sont pas 360 kg d’uranium qui auraient été rejetés par la centrale, mais 75 kg. D’ailleurs, l’Autorité de Sûreté nucléaire (ASN) a classé l’accident au niveau 1 sur une échelle qui en comporte...
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La daube
Recette bien connue, la daube est d'origine provençale. Mais son nom, ou plutôt sa signification, a connu bien des dérives. Dauber quelqu'un, ou sur quelqu'un, signifie en effet se moquer méchamment de lui, en dire du mal. Et on jettera volontiers à la...
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gratin de blettes
gratin simplissime mais néanmoins délicieux Ce que vous avez de blettes crème fraîche deux ou trois oeufs sel poivre tranches de pain grillé coupez les côtes et les feuilles, en ôtant les fils, les laver. les faire cuire une dizaine de minutes dans de...
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Bœuf aux oignons et au céleri
Pour 6 personnes: 1 Kg de viande de boeuf cuite (reste de pot-au-feu par exemple), 6 oignons, 2 branches de céleri, 20 cl. de cidre ou de vin blanc, 30 g. de beurre, 3 càs d'huile d'olive Émincer les branches de céleri et les oignons. Découper la viande...
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épinards en salade
On peut préparer les épinards en salade, c'est très très bon et du coup très vite préparé. Bien laver les feuilles couper celles qui sont trop grandes en morceaux lever les queues, essorer. Préparer une vinaigrette bien aillée et utiliser les épinards...
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Les OGM en débat... plutôt maussade
Le climat dans lequel se déroule la discussion sur le projet de loi sur les OGM à l'Assemblée nationale pourrait porter atteinte à "la crédibilité du Grenelle" de l'environnement, selon l'organisation écologiste France nature environnement (FNE) qui regroupe...
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Le miel contre le rhume
On a tous entendu, ou lu, ce remède de grand-mère, et, il faut bien l'avouer, on n'y croyait guère. Mais ce truc n'est peut-être pas sans fondement scientifique ! J'ai récupéré cette info sur un site d'actualités et je me trouve devant un dilemne : dans...
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amandes
Mercredi 18 Mars Hélène de Saint-martin de crau reviendra pour nous proposer ses amandes. Il ne lui reste pas d'amandes en coques et du coup elle ne pourra nous porter que des amandes décortiquées. Voilà donc avis aux amateurs, le paiement s'effectuera...
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Histoire d'Amap
Les A.M.A.P. Un peu d’histoire.. Au Japon, des structures un peu analogues aux Amap sont apparues dans les années 70. Les Teikei , à savoir « engagement de collaboration », mettent elles aussi en relation directe producteur et consommateurs. Leur origine...
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saison été 2014
Depuis 2 semaines nous avons entamé la saison été ! Nous avons eu quelques départs comblés par de nouveaux adhérents. Tout le monde voit arriver avec plaisir les légumes de printemps ! la semaine dernière nous avons eu nos premières fraises ! et ce soir...
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les biscuits de ma mamie
Pour ceux qui prennent le lait cru voici une recette que nous confie SAra, les biscuits de sa mamie. La veille faites bouillir le lait cru le lendemain prélever la crème qui s'est accumulée sur le dessus. Mettre la même quantité de ce que vous avez de...