compostion du dernier panier de poisson

Patrick BoZonat pêcheur à CArro nous livre une fois par mois un panier de poissons il s'agit de la pêche du jour

.le dernier panier était composé de 13 beaux yeux et de 4 merlans le tout pour 20 euros et un peu de travail pour écailler et vider ....

les beaux yeux sont de petits poissons roses que l'on mange farinés et pôeles dans un peu de beurre et d'huile et le merlan on le connait un peu plus on le mange au court bouillon ou en papillottes.

De toute manière le Pêcheur pour chaque poisson explique comment le cuisiner de la meilleure manière.

Les conditions à sa venue mensuelle sont de deux ordres

la météo : si les conditions sont défavorables la distribution peut être annulée ou reportée.

et le nombre de commandes s'il est insuffisant la livraison peut-être annulée.