cake au roquefort et au chou romanesco
Préparation : 15 mn cuisson 35 mn
1 chou romanesco
250 gr de farine
1 sachet de levure
5 cl de crème fraîche
25 cl de lait
3 oeufs
150 gr de roquefort
1 pincée de paprika 1 bouquet de thym
préchauffez le four à 210 degrés th 7
Mélangez la farine la levure et les oeufs entiers le paprika et le thym dans une terrine ajouter le roquefort en petits morceaux et la crème fraîche.
Détaillez le chou en petits bouquets.Lavez et égouttez et faire cuire 10 mn à l'eau bouillante salée.
Beurrez un moule à cake et versez la préparation avec le chou, enfournez et laissez cuire 35 mn puis tiédir avant le démoulage. Servir avec une salade.
1 chou romanesco
250 gr de farine
1 sachet de levure
5 cl de crème fraîche
25 cl de lait
3 oeufs
150 gr de roquefort
1 pincée de paprika 1 bouquet de thym
préchauffez le four à 210 degrés th 7
Mélangez la farine la levure et les oeufs entiers le paprika et le thym dans une terrine ajouter le roquefort en petits morceaux et la crème fraîche.
Détaillez le chou en petits bouquets.Lavez et égouttez et faire cuire 10 mn à l'eau bouillante salée.
Beurrez un moule à cake et versez la préparation avec le chou, enfournez et laissez cuire 35 mn puis tiédir avant le démoulage. Servir avec une salade.
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