la rubrique d'anne-laure

Dans la corbeille de nos bonnes résolutions d'Amapiens convaincus il y avait le coup de main sur l'exploitation, une fois par mois. L'occasion d'aider un peu Hervé ponctuellement mais surtout l'occasion de passer une matinée ensemble, de découvrir ce...

Marielle Lucas qui vient à notre amap une semaine sur deux pour vendre ses fromages de chèvre nous invite à venir à sa rencontre le samedi 26 septembre au coeur des Alpilles là où elle élève son troupeau, l'occasion pour les enfants et les plus grands...

Mercredi 16 septembre Bruno Dunand producteur d'huile d'olive bio viendra comme l'an dernier pour une dégustation.

Faites revenir un quartier de courge épluché lavé et coupé en petits cubes dans de l'huile d'olive. Mouille à hauteur avec 60 cl de bouillon de volaille ou de légumes ou de l'eau. soupoudrez d'épices cannelle cumin curry et piment à votre convenance....

La prochaine livraison de volailles aura lieu le mercredi 5 Août , comme la première fois François mènera les produits dont il dispose, mais après ça se fera sur commande, comme pour la viande bovine il faudra nous dire une semaine avant ce que vous désirez....

Mercredi 15 Juillet nous aurons le plaisir d'accueuillir François Lemmi éleveur de volailles à Entressen depuis quelques mois. Nous l'avons rencontré à la fête du foin, c'est un jeune d'entressen qui après avoir fait le même type d'élevage dans les Alpes...

Notre producteur de viende bovine P Granier sera en vacances les deux premières semaines d'Août donc il n'y aura pas de distribution le deuxième mercredi du mois comme chaque mois. Néanmoins il nous fait savoir qu'il est présent sur le marché de saint...

Bon c'est sur être amapien demande un minimum d'organisation quand il s'agit de partir en vacances ! Il faut faire le tour de ses amis de sa famille pour voir si un éventuel volontaire ne veut pas s'occuper d'aller chercher le panier et peut-être le manger...

Mercredi 17 Juin Mdme Navarro viendra nous proposer l'huile d'olive produite sur son exploitation à Entressen. La plantation s'étend sur 15 hectares où se mélangent les variétés suivantes : Aglandau Salonenque Picholine Grossane Tarifs et conditionnements...

Samedi vous pouvez vous rendre chez la famille Granier qui élève des bovins à Sain-martin de crau et qui vient nous livrer la viande une fois par mois, ils organisent une journée portes ouvertes. Il y aura deux visites commentées : une en fin de matinée...