pour six personnes : 3 courgettes 2 aubergines 2 poivrons rouges 1 botte de petits oignons blancs nouveaux 1 poignée de salade frisée ou mesclum ou autre 1 petit bouquet de basilic 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique...

pour les semaines qui viennent on peut attendre : des aromatiques : persil, basilic, estragon, ciboulette, coriandre aubergines diverses poivrons verts, jaunes, oranges tomates diverses et variées salades melons pastèques poivrons marseiiais, long doux...

cette semaine le gros panier se composait de : 20 courgettes tomates ananas 2 tomates noires 2 tomates marmande 4 tomatesallongées 8 aubergines anciennes 2 ( Black beauty.) aubergines communes 2 cocombres 4 haricots verts plats 2 sachets de 1 kg chacun...

On me demande souvent de rechercher un producteurs de fruits du verger pour notre amap. Ce n'est pas facile, nous sommes un petit groupe, donc un potentiel de vente limité et les arboriculteurs ne sont pas toujours près de chez nous, et s'ils vont dans...

composition du grand panier de ce soir : 2 barquettes de fraises de 250 gr chacune 4 concombres 2 salades 30 courgettes 6 tomates coeur (de boeuf , noire de crimée) 2 sachets de haricots verts soit 1,2 kg 2 sachets haricots verts plats soit 1,2 kg 2 sachets...

Hier en rando ma copine Marie-Claude amapienne à Istres avait porté un délicieux pique-nique, et oui en rando on marche on admire les paysages et en plus on se refile des recettes ..... Elle avait préparé un curry de courgettes, qui peut donc se déguster...