Top articles
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panier du 9 janvier 2017
La première distribution de l'année fut l'occasion de se souhaiter une bonne année 2017.Espérons que le vent qui soufflait très fort n'emportera pas nos voeux. Composition du petit panier du 9/1/17 : 5,6 kg, 11produits 1 butternut, 1 bouteille de coulis,...
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Panier du 5 décembre 2016
Cette semaine un revenant au parfum d'été, le sac de tomates et un revenant hivernal, la botte de céleri branche.Vous trouverez des idées de préparation du céleri sur ce blog, catégorie "recettes pour gourmand", pages 10 et 11. Composition du petit panier...
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panier du 10 octobre 2016
Les courgettes étaient attendues. Elles sont là ! Espérons que le temps leur permette de s'épanouir. N'oubliez pas le petit-nouveau : La patate douce. Composition du petit panier du 10/10/16 (5,5 kg, 10 produits) : 1 part de courge, 1 sac de pommes de...
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Panier du 12 septembre 2016
Composition du petit panier du 12/09/16 : 5,9 kg, 12 produits : 3 melons, 3 aubergines, 1 sac de tomates rondes, 1 sac de tomates allongées, 3 tomates cœur de bœuf, 1 botte de cébettes, 5 concombres, 3 poivron longs, 3 poivrons verts, 3 poivrons colorés,1...
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Panier du 5 septembre 2016
Ce premier panier de septembre est dans la continuité de ceux d'août; une belle variété de tomates, des poivrons, des concombres, des cébettes et des salades. Marie-Claude nous annonce les nouvelles courgettes et les nouveaux navets et radis dans une...
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panier du 3 octobre 2016
Le retour des radis nous confirme que nous sommes bien en automne. Composition du petit panier du 03/10/16 : 6,4 kg, 12 produits 1 part de courge butternut , 1 sac de pommes de terre, 1 sac de carottes, 1 sac de tomates allongées, 5 poivrons verts, 3...
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panier du 24 octobre 2016
Les salades d'hiver arrivent avec le retour de la roquette et une nouveauté le mizuma, une variété de moutarde brune venue du japon. Composition du petit panier du 24 /10/16 : 5, 5 kg, 1 1 produits 1 butternut, 1 sac de pommes de terre, 1 sac de carottes,...
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Panier du 2 juillet 2018
La famille légume s'est agrandie tout au long du mois de juin. Avec le mois de juillet c'est un fruit qui arrive : le melon, le vrai, le meilleur, celui dit de Cavaillon même si il est produit au Mas St André. Composition du petit panier du 2/07/18 :...
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Pique-nique au mas Saint-André
Dimanche 22 mai 2016, Marie-Claude recevait au Mas Saint André les Amap de Simiane, St Victor et Entressen pour le pique-nique annuel. L'apéro fut l'occasion d'échange entre Amapiens. Le repas fut le moment du partage de solide et de liquide puis nous...
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Panier du 23 juillet 2018
Ils étaient verts courts ou longs Ils sont enfin rouges. Ce sont les poivrons. C'est la nouveauté de la semaine qui est accompagnée du retour des fenouils. Composition du petit panier du 23/07/18 : 7,4 kg, 16 produits soit : 1 melon, 1 sac de tomates...
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Panier du 9 juillet 2018
La famille tomate s’agrandit avec l'arrivée d'un classique de l'été, la green zébra. Ce qui est moins classique ce sont les blettes. En 2017 nous n'en avons eu que 2 fois dans l'été. Marie-Claude nous annonce les betteraves nouvelles et les fenouils pour...
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panier du 8 octobre 2018
La nouveauté de la semaine est les poireaux. Cette fois on entre vraiment dans l'automne. Bientôt les contrats d'hiver. Composition du petit panier du 0 8 /10/18 : 6 , 3 kg, 8 produits soit : 1 courge spaguetti, 1 sac de carottes, 1 sac de pomme de terre,...
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panier du 26 septembre 2016
Une part de courge, un sac de carottes, une botte d'oignons, des poireaux et une bouteille de coulis de tomates; les nouveautés de la semaine nous prouvent que nous sommes bien en automne ! Il reste les tomates et les poivrons pour nous rappeler le goût...
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Panier du 27 août 2018
Les tomates anciennes ne seront pas allées à la fin août. L'an dernier elles étaient présentes jusqu'à la mi-septembre. Les températures très élevées de ces dernières semaines y sont certainement pour quelque chose. Nous nous consolerons avec un nouveau...
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Panier du 28 mai 2018
Avec 4 semaines d'avance sur le calendrier on sent arriver l'été avec le basilic, les aubergines et les haricots verts.Coté fruits les abricots puis les nectarines sont annoncés par Denis Collado pour le 11 juin. Composition du petit panier du 28/05/18...
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L’ail : condiment et… médicament
Voilà une invention qui n’est pas neuve ! Ce sont en effet les Kirghizes, un peuple d’Asie centrale, qui ont les premiers découvert les vertus de ce bulbe parfumé. Aujourd’hui encore ils en font grande consommation à tous les repas de la journée. Nous...
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journée portes ouvertes chez Marielle
Marielle organise deux journées portes ouvertes en Mai . Deux journées où vous pourrez aller à sa rencontre pour voir le troupeau et connaître un peu mieux son travail. Vous avez donc le choix les deux journées retenues sont : le dimanche 9 Mai 2010 et...
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papeton d'aubergine
Cette recette aurait été créee pour un pape du temps où ils résidaient en avignon, d'où son nom : papeton. 4 ou 5 aubergines enfin c'est selon la taille, la semaine dernière je l'ai fait avec 2 aubergines d'Hervé !!! 2 gousses d'ail 5 oeufs 5 cuillères...
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Bio-carburants: l'U.E. réfléchit...
Biocarburants: l'UE pourrait refuser les fournisseurs non-signataires d'accords BRUXELLES (AFP) - Les pays européens, en pleine réflexion pour définir des "critères durables" pour encadrer la fabrication des biocarburants, envisagent de limiter leurs...
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hello
Depuis deux semaines a commencé le renouvellement des adhésions à notre association, la cotisation permet de couvrir les frais de fonctionnement, entre autre l'adhésion de l'association au centre d'animation Pierre Miallet qui met à notre disposition...
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des cerises et des abricots
Il y aura bien des cerises et des abricots pour quelques semaines dans nos paniers ! Marie-claude nous a présenté un exploitant qui viendra durant mai juin et début juillet. Les cerises sont bio les abricots en conversion. L'exploitant Loïc PERE est à...
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flan aux oeufs
Jeudi prochain ce sera la première distribution de lait ! Alors voici une petite idée gourmande Pour 4 à 6 ramequins selon leur taille. un demi litre de lait 3 gros oeufs 40 gr de sucre une gousse de vanille 9 morceaux de sucre 1 cuillère à soupe d'eau...
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journée portes ouvertes chez Marielle
Linda et Maurice sont allés à la journée portes ouvertes chez Marielle, Maurice a eu la gentillesse de nous faire un petit résumé que voici. J'essaie de mettre sur le blog les infos diverses relatives à la vie de notre association, des recettes ect .......
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journée portes ouvertes chez Granier
4 familles ont répondu présent à l'invitation de Philippe Granier pour sa journée portes ouvertes. Nous avons donc fait une visite de l'élevage sur une charette tirée par un tracteur ! pour arriver directement au milieu du troupeau .... Philippe et son...
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cake saumon oseille
3 œufs 170gr de farine 1 sachet de levure 5 cl d’huile d’olive 10 cl de lait 125gr fromage râpé 200gr de pavé de saumon 1 ou 2 petits bouquets d'oseille de Marie-claude Sel, poivre. Lavez l'oseille lever la tige, bien l'essuyer et la faire revenir dans...