Top articles
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hello !
Ce soir commence notre deuxième mois avec Hervé Jocelyne et Jean-françois, vous trouverez les informations sur les cultures de Jocelyne et Jean-françois sur le blog de la roustide (dans les liens). Hervé lui n'a pas de site mais il est là tous les mercredis...
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visite chez Marielle pour voir les Cabris
Samedi 5 Mars, nous pourrons aller voir les cabris qui viennent de naître dans l'élevage caprin de Marielle. Rendez-vous à 9h30 devant le Centre Social et d'Animation Pierre Miallet. Nous partirons ensemble. Possibilité pour ceux qui le désirent de porter...
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vente d'huile d'olive d'Entressen
Mercredi 17 Juin Mdme Navarro viendra nous proposer l'huile d'olive produite sur son exploitation à Entressen. La plantation s'étend sur 15 hectares où se mélangent les variétés suivantes : Aglandau Salonenque Picholine Grossane Tarifs et conditionnements...
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La poésie occitane
Devant une feuille blanche, tous les poètes ne sont pas égaux, cela on le savait tous. Mais il est une chose à laquelle on ne pense pas forcément, c'est que la langue de naissance du poète peut lui conférer un avantage certain par rapport à d'autres....
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galerie de paniers !!!
Ce soir je me suis promenée avec mon appareil photo pour vous montrer la collection de paniers Automne Hiver des Amapiens Entressenois !!! voici le panier à carreaux qui a hésité entre aller à la plage ou à l'amap ! mais vu la saison ...... Le panier...
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10 trucs pour sauver la planète
Devenir plus écolo n'est pas aussi difficile que nous pourrions le penser. Il y a de petites choses que l'on peut effectuer chaque jour pour aider à réduire les gaz à effet de serre et notre impact négatif sur l'environnement. Prendre soin de la Terre...
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Publié depuis Overblog
Les nouveaux concombres annoncés la semaine dernière sont bien au rendez-vous. Nous avons eu du basilic vert tout au long de l'été. cette semaine c'est du basilic pourpre. Composition du petit panier du 1 0/09/18 : 5 , 2 kg, 10 produits soit : 3 melons,...
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Nos producteurs
Producteur Produits lieu de production Marie-Claude MERCADAL maraîchage St Martin de Crau Catherine PONCON œufs Salon de Provence Virginie GILLET fromage de chèvre Aureille Matthieu FILLACIER pains Salon de Provence Magali RICHARD volailles Raphèle les...
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Après le confinement du printemps 2020
Les aubergines arrivent ainsi que les poivrons et les haricots verts. Les concombres seront dans les paniers cette semaine. Nous plantons d'ici la fin de la semaine une serre de courgettes et une serre de haricots, ainsi qu'une serre de haricots plats...
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Le salon des Agricultures de Provence
Les 3, 4 et 5 Juin 2016 au domaine du merle se déroulera le "Salon des Agricultures de Provence". De nombreux producteurs seront présents dont André Gouiran éleveur de chèvres du Rove et qui a contribué à développer l'élevage de cette race caprine. Pour...
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courge butternut farcie
1 courge butternut 250 gr de viande hâchée 100 g de fromage 1 oignon 1 gousse d'ail 80 gr de noix 2 cuillères à soupe de câpres 1 cuillère à soupe de paprika huile d'olive Préchauffez le four à 200°. Coupez la courge en 2 ôtez les graines placez les deux...
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panier du 9 septembre 2019
Un panier classique de fin d'été. Composition du petit panier du 09/09/19 : 7,3 kg, 12 produits, soit : 1 pastèque, 3 melons, 1 sac de tomates longues, 4 aubergines, 6 poivrons verts longs, 4 poivrons carrés jaunes, 5 poivrons rouges longs, 4 concombres,...
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velouté de potiron et chou kale
Préparation 10 Minutes Cuisson 10 Minutes Difficulté Facile J’aime les veloutés assez épais. Il est possible qu’il le soit trop pour vous. Dans ce cas, ajoutez un peu d’eau chaude ou de bouillon de légumes chaud. Ce velouté est réconfortant et riche en...
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Soupe de chou kale au citron et aux graines
Une recette healthy et vegan de soupe de chou kale au citron et aux graines ! Réalisation 1 Commencez cette recette de soupe de chou kale au citron et graines en pelant et hachant l’oignon. Lavez et émincez grossièrement le chou kale. Pelez et coupez...
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Panier du 14 janvier 2019
Composition du petit panier du 14/01/19 : 5,2 kg, 11 produits soit : 1 courge butternut, 1 sac de Pommes de terre, 1 sac de carottes, 1 sac d’épinard, 1 choux rouge, 1 botte de betteraves, 1 botte de cébettes, 1 botte de céleri branche, 4 poireaux, 1...
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Panier du 7 janvier 2019
Composition du petit panier du 7/ 0 1/1 9 : 5,2 kg, 1 1 produits 1 courge butternut, 1 sac de Pommes de terre, 1 sac de carottes, 1 choux lisse, 1 choux rouge, 1 botte de blettes, 1 botte de betteraves, 1 botte de cébettes, 1 botte de céleri branche,...
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Panier du 30 juillet 2018
Cette semaine la famille poivrons accueille le dernier, celui qui manquait, le jaune. Il reste à venir quelques tomates puis se sera le tour de la famille courge. Composition du petit panier du 30 /07/18 : 8 , 5 kg, 1 7 produits soit : 1 melon, 1 sac...
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La maraîchère nous donne des nouvelles
Je sais, il est tôt, mais c’est mon heure de réveil, en ce moment.... Oui oui, 3 ou 4 heures du matin. En vieillissant ça ne s’arrange pas🤪🤪🤪. Donc je vais en profiter pour vous écrire un peu. En fait ça faisait bien longtemps que je ne vous avais pas...
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Epices village à Entressen le 30 mai 2016
"Epices village France" viendra le lundi 30 mai nous proposer les épices produites par "Cultures et nature de l'océan indien", (entreprise malgache). Le document ci-dessous vous présente leur projet : « Epices Village » Une petite contribution à l’essor...
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Panier du 30 mai 2016
Les saints de glace et St Urbain sont passés. les beaux jours arrivent. Marie-Claude nous a mis du radis noir pour une cure de détoxication printanière et du basilic en avant goût de l'été. Composition du petit panier du 30/05/16 : 5,1kg, 10 légumes :...
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Chips de betterave au four – fait maison sans friteuse
A l’aide d’une mandoline, coupez les betteraves en tranches très fines, presque translucides. Posez-les sur des plaques allant au four, recouvertes de papier sulfurisé. Saupoudrez de sel et de poivre. 3. Enfournez les plaques dans le four préchauffé à...
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Panier du 25 avril 2016
Le panier du 25/04/16 : 4,6kg, 10 légumes : 1 sac de pommes de terre, 1 botte de betteraves, 3 fenouils, 1 botte de blettes, 1 sac pois mangetout, 1 botte d'oseille, 1 botte de coriandre, 1 poignée de persil, 2 salades, 1 barquette de fraises. Les fraises...
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pique-nique chez Marie-claude
Comme chaque année nous sommes invités à venir partager un pique-nique chez Marie-claude. Cette année nous y rencontrerons les adhérents d'un de ses groupes de Marseille, l'occasion d'échanger sur nos pratiques à l'intérieur de l'AMAP pour en revenir...
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Panier du 23 mai 2016
St Urbain tient ses promesses pour les températures(voir le panier du 16 mai). Cela n'a pas empêché Marie-Claude de mettre dans le panier de cette semaine des aubergines et des nèfles : Panier du 23 mai : 4,5kg, 12 produits 1 sac de pommes de terre, 1...
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Une fin de mois d'avril compliquée, un début mai qui lui ressemble
Bonjour à tous Des petites nouvelles très très fraîches pour la saison. Vous avez pu constater que le panier a été un peu moins fourni cette dernière semaine, j'en suis désolée et vous ne pouvez pas savoir à quel point. Malheureusement avec cet hiver...