L'ECHAPPEE BELLE

Bien oui j'ai entendu vos exclamations diverses devant ces beaux bouquets de céleris et j'ai vu vos mines déconfites .... alors je vais vous dire comment j'ai préparé le mien ça vous donnera peut-être des idées pour vous réconcilier avec ce légume pourtant...

Recette originaire de la région de Nice. l pour quatre personnes : un kg d'aubergines 250 gr d'oignons 4 belles tomates bien mûres cent gramme de petit salé quelques olives noires une branche de céleri un morceau d'écorce d'orange quelques petites carottes...

Cette recette aurait été créee pour un pape du temps où ils résidaient en avignon, d'où son nom : papeton. 4 ou 5 aubergines enfin c'est selon la taille, la semaine dernière je l'ai fait avec 2 aubergines d'Hervé !!! 2 gousses d'ail 5 oeufs 5 cuillères...

Et tout le monde s'écrie : "ahhhhhhh " !! Car cette sauce, typiquement et exclusivement provençale, souvent copiée, jamais égalée, accompagne excellemment toutes sortes de crudités, de tartes et tourtes, de grillades, de rôtis et gigots, et tant d'autres...

Ah qu'il est doux le temps des vacances ......si vous avez la chance de partir un peu cet été n'oubliez pas si vous ne pouvez pas prendre votre panier ou si personne ne peut le prendre à votre place de nous le signaler. En effet sans consignes particulières...

pour six personnes : 4 courgettes 4 oeufs 25cl de crème liquide 1 noix de beurre 2 cuillères à soupe de farine 1/2 cuillère à café de curry 4 tranches de saumon fumé 4 cuillères à soupe de basilic et ciboulette hachés sel poivre 1 lavez les courgettes,...

500 gr de tomates bien mûres 300 gr d'aubergines coupées en tranches et préalablement grillées 2 boules de mozarella 1 oignon persil haché 1 c à soupe d'huile d'olive sel poivre Laver les tomates, les plonger une minute dans de l'eau bouillante pour retirer...

NEW YORK (AFP) - Le constructeur japonais Toyota a annoncé jeudi qu'il ferait construire sa voiture hybride vedette Prius aux Etats-Unis à partir de fin 2010, et a parallèlement décidé d'interrompre pour 4 mois, entre août et novembre, la production de...

Deux aubergines quatre courgettes deux poivrons un oignon cinq tomates trois gousses d'ails un bouquet garni sel poivre un petit peu de piment doux ou d'espelette si vous aimez quand c'est un peu relevé. laver les légumes pour ma part je ne les épluche...

ET oui la betterave nul n'est besoin de la cuire pour la déguster !! voici trois idées de recettes ultra rapides ultra faciles !! Betterave en salade Laver eplucher la betterave crue , la râper finement et assaisonner d'une vinaigrette d'échalotte ou...