L'ECHAPPEE BELLE

Pour l’Académie nationale de Médecine, l’affaire est entendue : l’appel visant à sensibiliser l’opinion publique sur les risques potentiels des téléphones portables , lancé par une vingtaine de scientifiques et publié dans le Journal du Dimanche, « relève...

Une nouvelle étude confirme le rôle protecteur des brocolis contre certains cancers. Et plus précisément contre le cancer de la vessie. Selon une équipe américaine, le phénéthyl isothiocyanate (PEITC) présent dans ce crucifère inhiberait le facteur de...

Ingrédients 1 kg de courgettes 2 oignons 4 gousses d'ail 3 oeufs 300 gr de comté rapé 2 c.a.s de mascarpone de la menthe 1 c.a.c de curcuma sel poivre cinq baies huile d'olive Laver et couper les courgette en morceaux. Eminicer l'ail et l'oignon. Dans...

Bonjour à tous. Vous trouverez en page d'accueil du blog une mise à jour de la page d'accueil. Je vous invite d'ailleurs à la visiter assez souvent car son renouvellement ne peut pas être signalé par la newsletter car ce n'est pas un article publié......

Vous l'avez remarqué c'est la pleine saison du chou pointu !! c'est le chou pointu de châteaurenard !!! Il est très doux et très digeste de ce fait il est très bon en salade. ingrédients : un chou pointu découpé en lamelles un demi citron 50 gr de mayonnaise...

Les A.M.A.P. Un peu d’histoire.. Au Japon, des structures un peu analogues aux Amap sont apparues dans les années 70. Les Teikei , à savoir « engagement de collaboration », mettent elles aussi en relation directe producteur et consommateurs. Leur origine...

12 plantes pour dépolluer l’air de la maison Des plantes dans la maison, outre le côté esthétique, cela permet de "dépolluer" l’air de nos habitats, de façon naturelle. Car nos habitations sont loin d’être saines ! Les matériaux employés dégagent des...

Les moins jeunes d'entre nous l'ont découvert dans les années 60-70 commé étant l'un des personnages principaux d'une série de B-D créée par Mandrika,"Le concombre masqué". Le terme « chou-rave » est apparu dans la langue française en 1600. En latin,...

Pour 3 personnes 500 g de blancs d'encornets, 2 petites échalotes, 1 petit oignon, 4 carottes, 2 branches et 10 feuilles du céleri, 2 bananes bien mûres, 1 poignée de feuilles de persil, 1 verre de vermouth, vinaigre balsamique, huile d’olive, mélange...

Pour 6 personnes: 1 Kg de viande de boeuf cuite (reste de pot-au-feu par exemple), 6 oignons, 2 branches de céleri, 20 cl. de cidre ou de vin blanc, 30 g. de beurre, 3 càs d'huile d'olive Émincer les branches de céleri et les oignons. Découper la viande...