L'ECHAPPEE BELLE

Cette semaine voit le retour de deux classiques de l'automne. La courge butternut que nous avions eu pour la dernière fois le 27 février et les radis que nous n'avions plus pu apprécier depuis le 29 mai.Si vous tapez "butternut" sur notre blog dans la...

Les nouveaux amapiens ont dû se demander que faire de cette courge que Marie-Claude a mis en début de distribution ce lundi.Il s'agit d'une courge spaguetti dont vous trouverez une recette sur ce blog dans la catégorie d'articles "Recettes pour gourmets,...

Les pommes de terre et les carottes sont de retour. Le paniers est en phase avec le calendrier, nous sommes bien en automne.Bientôt les poireaux. Composition du petit panier du 2 / 10 /17 : 5, 2 kg, 10 produits, soit : 2 potimarrons, 1 sac de pommes de...

Cette semaine nous laissons la parole à notre maraîchère : Bonjour à tous Tout d'abord, je voudrai faire une petite piqûre de rappel, suite à une remarque d'un adhérent qui m'a profondément blessée. On m'a dit " et il y aura quoi comme légumes en plus...

Excellence des poivrons, fin des tomates et arrivée des courges et potimarrons. Nous sommes bien à la fin de l'été ! Composition des 3 derniers paniers : 18/9/17 : 4,9 kg, 11 produits 1 potimarron, 1 kg de tomates allongées, 6 concombres, 4 courgettes,...

Nous savions que les poivrons rouges mettent du temps à murir. Ils sont à l'heure en arrivant fin août.Le nouveau de la semaine : les tomates red-zebra, une nouvelle variété de tomate ancienne que nous n'avions jamais eu. Composition du petit panier du...

Retour en force des tomates anciennes et des haricots verts. Le pic des fortes chaleurs est bien passé. La maraîchère ne s'en porte que mieux.Le nouveau de la semaine : le melon jaune. Composition du petit panier du 21 /8/17 : 9 , 8 kg, 1 4 produits soit...

Semaine des nouveautés : La pastèque pour nous rafraichir. Les cébettes pour agrémenter les salades. Les tomates roses de Berne et cœur de bœuf jaune, 2 stars des tomates anciennes.La production de tomates reprend doucement (voir édito du 10 juillet)....

Les prévisions de notre maraichère, Marie-Claude Mercadal, s'avèrent exactes. Heureusement, le plein champ sauve la diversité du panier. Composition du petit panier du 31 /7/17 : 6,0 kg, 1 3 produits soit : 2 melon s , 4 courgettes, 1 sac de tomates rondes,...

Marie-Claude Mercadal nous donne les dernières nouvelles du Mas St André : " Bonjour à tous Ce petit message pour m'excuser pour cette semaine. Du fait des fortes chaleurs de début juin, 20 jours consécutifs à plus de 30 degrés, certaines cultures ont...