L'ECHAPPEE BELLE

Le panier du 25/04/16 : 4,6kg, 10 légumes : 1 sac de pommes de terre, 1 botte de betteraves, 3 fenouils, 1 botte de blettes, 1 sac pois mangetout, 1 botte d'oseille, 1 botte de coriandre, 1 poignée de persil, 2 salades, 1 barquette de fraises. Les fraises...

1 sac de pommes de terre, 1 sac de carottes, 1 botte de blettes, 1 botte de rutabagas, 2 céleris rave, 1 pied de cardons, 1 botte d'ails frais, un sac de mesclun, 1 poignée de roquette, 1 poignée de pourpier et 2 salades. soit 11 légumes qui pèsent 4,7...

1 courge butternut 250 gr de viande hâchée 100 g de fromage 1 oignon 1 gousse d'ail 80 gr de noix 2 cuillères à soupe de câpres 1 cuillère à soupe de paprika huile d'olive Préchauffez le four à 200°. Coupez la courge en 2 ôtez les graines placez les deux...

Je viens d'envoyer les nouveaux contrats pour les fromages de chèvre, faisselles et brousses. Cette année Virginie viendra toutes les semaines ! Nous sommes impatients de nous régaler de ses fromages !

Nous voici repartis pour une nouvelle saison d'hiver ! une nouvelle saison avec des légumes des oeufs des kiwis des pommes ect .... Pour le fromage de chèvre il va falloir attendre la naissance des chevreaux : février. Pour le lait de St désiré nous n'en...

Depuis 2 semaines nous avons entamé la saison été ! Nous avons eu quelques départs comblés par de nouveaux adhérents. Tout le monde voit arriver avec plaisir les légumes de printemps ! la semaine dernière nous avons eu nos premières fraises ! et ce soir...

Prochaine visite de Philippe Granier le 10 Avril : passez- lui vos commandes directement sur son site les délices de la crau.

800 gr de carottes 3 pdt moyennes 2 oeufs 20g de beurre 1 cuillère à soupe de graines de cumin 12 gressins sel poivre pelez les carottes et les pommes de terre, rincez-les. Coupez les en morceauxfaites les cuire dans l'eau ou à la vapeur. egouttez et...

200 gr d'olives cassées 150 gr de poitrine salée 2 oignons 3 tomates huile d'lolive 1 kg de pommes de terre quelques branches de céleri tendre Couper la poitrine en dés. Faites la revenir dans une cocotte avec les oignons coupés en fines rondelles dans...

Philippe Granier viendra le 19 Septembre : passez vos commandes sur son site , les délices de la crau.