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dégustation de pain jeudi 22 Mars

Jeudi 22 Mars pendant la distribution Jean Sébastien Duval viendra nous faire goûter son pain . Il est à Graveson cultive ses céréales confectionne sa farine et prépare du pain. Lors de cette dégustation il nous expliquera tout sur son travail. Cela fait...

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composition du panier du 15 mars 2012

2 sacs de mesclum 2 laitues 2 feuilles de chêne 4 branches de céleri 2 bouquets d'oseille 2 choux frisés 2 choux pointus 2 bottes de navets 2 bottes d'ail frais 2 sacs de pommes de terre 2 sacs de carottes 2 bouquets de betteraves rouge pourpier roqu...

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quiche aux blettes rouges

quiche aux blettes rouges

1 bouquet de blettes une pâte brisée que vous préparerez une demi-heure avant ou toute prête 4 oeufs lardons une brick de crème fraîche ou soja un fromage de chèvre (de chez Marielle c'est parfait !) des pignons Lavez le bouquet de blettes, enlevez le...

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panier du 8 mars 2012

2 sacs de mâche 2 battavias 2 laitues 2 choux pointus dits de Chateaurenard 2 bouquets de blettes rouges 2 bouquets de cebettes 4 betteraves rouges 2 bottes de carottes 4 radis noir 2 sacs de pommes de terre 2 portions de courge roquette pourpier per...

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Dans notre Amap en Mars

Et voici que le printemps semble montrer le bout de son nez ! Il reste deux mois dans nos contrats dits d'hiver, pour ceux et celles qui n'ont pas encore eu la possibilité de venir aider soit à l'installation soit au rangement vous avez donc encore le...

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panier du 27 Février 2012

2 morceaux de courges 2 sacs de pommes de terre 2 sacs de carottes 4 betteraves rouge 2 bottes de navets 4 radis noirs 4 petits choux frisés 2 sachets de mache 2 sachets de mesclum 4 salades : 2 rougettes 2 feuilles de chêne roquette persil pourpier 2...

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panier du 26 Janvier 2012

roquette 2 rougettes 2 battavias mesclum 2 sachets 2 bottes de betteraves rouges 2 bottes de cebettes 2 bottes de navets 4 fenouils 2 sachets de pommes de terre chou rouge chou fleur romanesco 2 sachets de carottes

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gratin de choux rave au tofu

2 gros choux raves 200 gr de tofu fumé 100 gr de tome de chèvre 200 ml de creme liquide de soja 3 cà soupe de levure maltée pelez les choux et détaillez les en rondelles fines. Faites les cuire 20 minutes à l'étouffée, salez. Découpez le tofu fumé et...

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