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la rubrique d'anne-laure

la pastèque blanche ou méréville

la pastèque blanche ou méréville

OUps la semaine dernière j'ai oublié de parler de la pastèque blanche (méréville) elle fait partie une fois par an de nos paniers à l'automne, c'est un fruit mais qui n'a aucune saveur comme ça, il faut la préparer en confiture, voir counfituro de meraviho...

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la vie moderne

la vie moderne

La vie moderne est un film de Raymond Depardon photographe et cinéaste. Il a été présenté au festival de Cannes 2008. c'est le dernier volet d'une trilogie de films documentaires : Profils Paysans, dont les deux premiers sont l'approche et le quotidien...

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pique-nique chez Marielle

pique-nique chez Marielle

Samedi Marielle qui nous fabrique de si bons fromages de chèvre nous avait invité au coeur des Alpilles pour partager un pique-nique avec l'amap de Saint-Rémy de Provence. Avec la pluie des jours derniers, les chemins étaient quelques peu détrempés mais...

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les locavores quésako ???

Ce matin aux infos j'ai entendu parler des locavores !!! et bien ce sont des personnes qui décident de ne manger que des produits qui viennent d'un périmètre maximum de 200 km !! donc à l'amap nous sommes un peu des locavores !! Je le savais qu'on était...

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des idées .....

Pour avoir des idées pour savoir un peu ce que font les autres amap comment elles fonctionnent je vais souvent sur internet lire les blogs et visiter les sites des différentes amap, nos amis amapiens de Marseille du cours Julien sont en contrat avec la...

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pique-nique chez Marielle

Marielle Lucas qui vient à notre amap une semaine sur deux pour vendre ses fromages de chèvre nous invite à venir à sa rencontre le samedi 8 Novembre au coeur des Alpilles là où elle élève son troupeau, l'occasion pour les enfants et les plus grands de...

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le radis noir

Il stimulerait le foie et la vésicule .... On peut le manger à la croque au sel une fois pelé et coupé en rondelles ou en rémoulade râpé avec la sauce du même nom. Certains le font cuire tout simplement, une fois pelé et coupé en rondelles le poêler avec...

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notre amap

Notre amap a trouvé sa vitesse de croisière, l'hiver dernier nous avons démarré les contrats avec Hervé sous le parrainage de Jocelyne et Jean-françois, puis cette saison d'été Hervé a assuré seul les distributions, et je trouve que pour une première...

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