Panier du 23 avril 2018

Autrefois on désignait ce moment par "la soudure". C'est la période où les légumes d'hiver, les pommes de terre, les choux, les poireaux, etc... vont être remplacés par les légumes de printemps. Il arrive souvent que cette soudure soit difficile. Ce n'est pas le cas cette année. Cette semaine arrivent les courgettes et l'oseille. Marie-Claude nous annonce les fenouils et les mangetout pour lundi prochain.

Composition du petit panier du 23/04/18 : 6,1 kg, 9 produits, soit :

1 sac de pommes de terre, 1 sac de courgettes, 1 botte de betteraves, 1 chou pointu, 1 sac d’épinards, 1 sac d’oseille, 6 poireaux, 2 salades, 1 poignée de persil.

 Moyennes de la saison d’hiver :  5,3 kg, 10 produits par distribution

36 variétés pour la saison

Les courgettes en fleur le 2 avril