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  • salade de légumes grillés

    13 juin 2010 ( #Recettes pour gourmets - gourmands et affamés )

    pour six personnes : 3 courgettes 2 aubergines 2 poivrons rouges 1 botte de petits oignons blancs nouveaux 1 poignée de salade frisée ou mesclum ou autre 1 petit bouquet de basilic 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique...

  • panier du 28 juillet

    28 juillet 2011 ( #exemples de panier )

    2 laitues 2 feuilles de chêne basilic persil 4 tomates coeur de boeuf 8 tomates noires 4 melons 2 bottes de blettes 2 bottes de cebettes 2 grosses courgettes 4 poivrons verts longs 4 poivrons verts longs 6 fenouils 6 petites courgettes 2 sacs de pommes...

  • spaghetti aux moules et fenouils

    28 juillet 2011 ( #Recettes pour gourmets - gourmands et affamés )

    320 grammes de spaghetti 400 gr de moules 2 coeurs de fenouils 2 echalottes 1 gousse d'ail 5 cl de pastis piment de cayenne 10 cl de crème Huile d'olive sel poivre Grattez les moules rincez-les. Rincez les fenouils coupez-les en tranches fines Pelez les...

  • les biscuits de ma mamie

    18 mai 2012 ( #Recettes pour gourmets - gourmands et affamés )

    Pour ceux qui prennent le lait cru voici une recette que nous confie SAra, les biscuits de sa mamie. La veille faites bouillir le lait cru le lendemain prélever la crème qui s'est accumulée sur le dessus. Mettre la même quantité de ce que vous avez de...

  • saison été 2014

    08 mai 2014 ( #Le mot du jour )

    Depuis 2 semaines nous avons entamé la saison été ! Nous avons eu quelques départs comblés par de nouveaux adhérents. Tout le monde voit arriver avec plaisir les légumes de printemps ! la semaine dernière nous avons eu nos premières fraises ! et ce soir...

  • moelleux carottes courgettes et jambon

    07 mai 2016 ( #Recettes pour gourmets - gourmands et affamés )

    ingrédients : 700 gr de carottes 700 gr de courgettes 80 gr de jambon cru 20 gr d'échalotes 1 petit bouquet de persil 80 gr de fromage râpé au choix 20 cl de crème fraîche liquide 30 gr de farine 2 oeufs huile d'olive poivre et sel cumin ou noix muscade...

  • Panier du 2 mai 2016

    07 mai 2016 ( #exemples de panier )

    La nouvelle saison commence bien. Les premières courgettes et fèves sont arrivées : 2/05/16 = 4,7kg, 10 légumes : 1 sac de pommes de terre, 1 sac de courgettes, 1 sac de fèves, 1 botte de blettes, 1 botte de radis, 1 botte d'oseille, 1 botte de coriandre,...

  • Composition du panier du 8 février 2016

    10 février 2016 ( #exemples de panier )

    1 sac de pommes de terre, 1 sac de carottes, 1 botte de blettes, 1 botte de rutabagas, 2 céleris rave, 1 pied de cardons, 1 botte d'ails frais, un sac de mesclun, 1 poignée de roquette, 1 poignée de pourpier et 2 salades. soit 11 légumes qui pèsent 4,7...

  • panier du 9 mai 2016

    11 mai 2016 ( #exemples de panier )

    C'est la semaine des Saints de glace. Espérons ne pas devoir attendre St Urbain pour retrouver des conditions climatiques propices à un très beau panier. cette semaine : 4,1kg, 9 légumes : 1 sac de pommes de terre, 1 sac de courgettes, 1 sac de tétragone,...

  • Panier du 23 mai 2016

    23 mai 2016 ( #exemples de panier )

    St Urbain tient ses promesses pour les températures(voir le panier du 16 mai). Cela n'a pas empêché Marie-Claude de mettre dans le panier de cette semaine des aubergines et des nèfles : Panier du 23 mai : 4,5kg, 12 produits 1 sac de pommes de terre, 1...

  • boulettes aux aubergines

    24 mai 2016 ( #Recettes pour gourmets - gourmands et affamés )

    ingrédients 40 gr de noix de cajou 3 tranches de pain de mie complet 30 gr de raisins secs 2 aubergines 1 oignon rouge 1 oeuf persil plat chapelure huile neutre et huile d'olive sel poivre curcuma ou cumin ou les deux, ou épice au choix. couper les aubergines...

  • panier du 18 juillet 2016

    19 juillet 2016 ( #exemples de panier )

    4 courgettes,2 sacs de pommes de terre,6 aubergines,2 concombres,1 sac de haricots pourpres,4 tomates ananas,10 tomates cœur de bœuf,6 tomates zébra, 4 poivrons verts longs, 2 gros poivrons verts "carrés",1 botte de betteraves,1 gros melon, 1 melon "moyen",...

  • Panier (petit) du 25 juillet 2016

    26 juillet 2016 ( #exemples de panier )

    1 gros melon ; 1 petit melon ; 2 sacs de tomates ; 4 courgettes ; 1 botte de cébettes ; 1 sac de haricots ; 3 poivrons (longs) verts ; 2 poivrons verts (carrés??) ; 1 botte de betteraves ; 2 tomates ananas ; 10 tomates green zébra ; 5 tomates cœur de...

  • Un été très difficile

    12 septembre 2016 ( #Le mot du jour )

    Vous n'avez pas été sans remarquer que cet été à été très bizarre : chaud et très sec. Forcément cela a eu des répercussions sur les cultures. Les plantes sont comme nous. Elles souffrent comme nous. Les tomates ont été généreuses alors que pour les poivrons...

  • Panier du 30 juillet 2018

    30 juillet 2018 ( #exemples de panier )

    Cette semaine la famille poivrons accueille le dernier, celui qui manquait, le jaune. Il reste à venir quelques tomates puis se sera le tour de la famille courge. Composition du petit panier du 30 /07/18 : 8 , 5 kg, 1 7 produits soit : 1 melon, 1 sac...

  • Quelques nouvelles de la ferme.

    18 septembre 2018 ( #Le mot du jour )

    Bonjour à tous Quelques nouvelles de la ferme. On est dans une période transitoire où les légumes d’hiver viennent juste d’être plantés et ne sont donc pas encore là, comme les blettes, les fenouils, les épinards, les radis, les navets, les céleris branche...

  • Panier du 7 janvier 2019

    08 janvier 2019 ( #exemples de panier )

    Composition du petit panier du 7/ 0 1/1 9 : 5,2 kg, 1 1 produits 1 courge butternut, 1 sac de Pommes de terre, 1 sac de carottes, 1 choux lisse, 1 choux rouge, 1 botte de blettes, 1 botte de betteraves, 1 botte de cébettes, 1 botte de céleri branche,...

  • Panier du 14 janvier 2019

    15 janvier 2019 ( #exemples de panier )

    Composition du petit panier du 14/01/19 : 5,2 kg, 11 produits soit : 1 courge butternut, 1 sac de Pommes de terre, 1 sac de carottes, 1 sac d’épinard, 1 choux rouge, 1 botte de betteraves, 1 botte de cébettes, 1 botte de céleri branche, 4 poireaux, 1...

  • Soupe de chou kale au citron et aux graines

    18 février 2019 ( #Recettes pour gourmets - gourmands et affamés )

    Une recette healthy et vegan de soupe de chou kale au citron et aux graines ! Réalisation 1 Commencez cette recette de soupe de chou kale au citron et graines en pelant et hachant l’oignon. Lavez et émincez grossièrement le chou kale. Pelez et coupez...

  • velouté de potiron et chou kale

    18 février 2019 ( #Recettes pour gourmets - gourmands et affamés )

    Préparation 10 Minutes Cuisson 10 Minutes Difficulté Facile J’aime les veloutés assez épais. Il est possible qu’il le soit trop pour vous. Dans ce cas, ajoutez un peu d’eau chaude ou de bouillon de légumes chaud. Ce velouté est réconfortant et riche en...

  • panier du 9 septembre 2019

    16 septembre 2019 ( #exemples de panier )

    Un panier classique de fin d'été. Composition du petit panier du 09/09/19 : 7,3 kg, 12 produits, soit : 1 pastèque, 3 melons, 1 sac de tomates longues, 4 aubergines, 6 poivrons verts longs, 4 poivrons carrés jaunes, 5 poivrons rouges longs, 4 concombres,...

  • Après le confinement du printemps 2020

    22 mai 2020 ( #Le mot du jour )

    Les aubergines arrivent ainsi que les poivrons et les haricots verts. Les concombres seront dans les paniers cette semaine. Nous plantons d'ici la fin de la semaine une serre de courgettes et une serre de haricots, ainsi qu'une serre de haricots plats...

  • courge butternut farcie

    09 février 2016 ( #Recettes pour gourmets - gourmands et affamés )

    1 courge butternut 250 gr de viande hâchée 100 g de fromage 1 oignon 1 gousse d'ail 80 gr de noix 2 cuillères à soupe de câpres 1 cuillère à soupe de paprika huile d'olive Préchauffez le four à 200°. Coupez la courge en 2 ôtez les graines placez les deux...

  • Le salon des Agricultures de Provence

    15 mai 2016 ( #La rubrique d'Anne-Laure )

    Les 3, 4 et 5 Juin 2016 au domaine du merle se déroulera le "Salon des Agricultures de Provence". De nombreux producteurs seront présents dont André Gouiran éleveur de chèvres du Rove et qui a contribué à développer l'élevage de cette race caprine. Pour...

  • Panier du 2 août 2021

    02 août 2021 ( #exemples de panier )

    Un panier dont le poids est égal au poids moyen des paniers d'été Composition du petit panier du 02 /0 8 /21 : 7,2 kg, 1 1 produits soit : 1 melon , 1 sac de tomates rondes, 2 grosses courgettes , 5 petites courgettes, 4 concombres, 4 poivrons verts,...

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