L'ECHAPPEE BELLE

Bon c'est sur être amapien demande un minimum d'organisation quand il s'agit de partir en vacances ! Il faut faire le tour de ses amis de sa famille pour voir si un éventuel volontaire ne veut pas s'occuper d'aller chercher le panier et peut-être le manger...

deux aubergines deux gousses d'ail huile d'olive deux filets d'anchois à l'huile une cuillère à soupe de câpres sel poivre coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur sans lever la peau, entaillez la chair avec un couteau les arroser d'huile...

250 gr de farine 4 courgettes 2 fromages de chèvre 5 oeufs 10 gr de beurre 15 cl de lait 15 cl d'huile plus 3 cuillères à soupe 1 sachet et demi de levure sel et poivre 1 préchauffez le four th 6 (180°). Lavez et râpez grossièrement les courgettes. Coupez...

Mercredi 17 Juin Mdme Navarro viendra nous proposer l'huile d'olive produite sur son exploitation à Entressen. La plantation s'étend sur 15 hectares où se mélangent les variétés suivantes : Aglandau Salonenque Picholine Grossane Tarifs et conditionnements...

Samedi vous pouvez vous rendre chez la famille Granier qui élève des bovins à Sain-martin de crau et qui vient nous livrer la viande une fois par mois, ils organisent une journée portes ouvertes. Il y aura deux visites commentées : une en fin de matinée...

2 petits bulbes de fenouil 4 pommes de terre moyennes 60 gr de beurre 2 oeufs 2 cuillères à soupe de lait 6 cuillères à soupe de farine sel poivre mettez une grande casserole d'eau salée sur le feu epluchez et lavez les fenouils coupez-les en morceaux...

400 gr de cerises 1 écorce de citron 1 noix de beurre 4 oeufs 50 cl de lait 90 gr de sucre en poudre 1 c à café de kirsch (facultatif) allumez le four th 7 210° remplissez d'eau à mi-hauteur un plat pouvant contenir 4 ramequins et placez-le au four Equeutez...

1 kg de courgettes 1 oignon 2 c à soupe d'huile d'olive 60 gr de parmesan (entier) basilic 120 gr de farine 80 gr de beurre sel poivre Eplucher l'oignon le couper en fins morceaux faire de même pour les courgettes, faites fondre le tout dans une sauteuse...

Quinoa aux carottes et chou-rave Wok Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de quinoa* - 500 g de carottes - 2 têtes de chou-rave avec les fanes - 1/2 l de bouillon de légumes instantané - 2 oignons - 2 poires - 4 c. à s. de jus de citron - 150 g de...

deux choux raves 3 oeufs 300 gr de fromage frais ou crème fraîche ou 150 gr de chaque une cuillère à café de noix muscade sel poivre un peu de beurre pour les moules Peler les choux raves les couper en cubes et faire cuire à la vapeur ou dans de l'eau...