salade de chou waldorf

Publié le par anne-laure

Vous l'avez remarqué c'est la pleine saison du chou pointu !! c'est le chou pointu de châteaurenard !!!
Il est très doux et très digeste de ce fait il est très bon en salade.

ingrédients : un chou pointu découpé en lamelles
un demi citron
50 gr de mayonnaise
1 pomme
80 gr de crème fraîche
sel poivre
40 gr de cerneaux de noix


Arroser le chou coupé en lamelle du jus du demi citron et bien mélanger, ajouter une pomme râpée la mayonnaise la crème fraîche le sel le poivre et mélanger.
Ajouter enfin les cerneaux de noix .
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