tarte aux épinards et saumon

Publié le par anne-laure

1 pâte brisée
3 oeufs
10cl de crème fraîche
350 gr d'épinards
100 gr de saumon fumé
100 gr de fromage râpé
2 cuillères à soupe de beurre
sel et poivre

1- Préchauffez le four à 200°
dans un plat à tarte mettre la pâte
2- couper le saumon fumé en petits morceaux
3- Laver les épinards puis les faire cuire avec le beurre. Les refroidir et les égoutter et les hacher grossièrement.
4- Dans un saladier, mélangez les oeufs la crème fraîche et le fromage. Ajoutez les épinards, saler et poivrer.
5- Versez le saumon fumé sur la pâte puis la préparation
6- Laissez cuire 35 mn environ.
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