Panier du 17 janvier 2022

Dans les nouveautés de la semaine un classique : la courge longue de Nice. Nous connaissons et apprécions sa douceur. Le légume qui a alimenté les conversations est le chou noir de Toscane; Une très ancienne variété d'origine italienne. Ce chou est à la fois ornemental et comestible.

Composition du petit panier du 17/01/22 : 6,2 kg, 12 produits soit :

1 part de courge longue de Nice, 1 sac de pommes de terre, 1 sac de carottes, 1 sac d’épinards, 4 oignons paille, 1 botte de navets, 1 botte de chou noir de Toscane, 4 poireaux, 1 botte de cébettes, 1 salade batavia rouge, 1 salade rougette, 1 poignée de roquette.

Moyennes de la saison d’hiver 2021/2022 : 6,9 kg, 11,3 produits par livraison ; 28 variétés pour les 8 livraisons de la saison.

chou noir de Toscane